使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬瓜文蛤汤

食材

材料:料酒1大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙  冬瓜300克  文蛤300克  香葱2棵  生姜1小块

做法

冬瓜文蛤汤
做法: 1.冬瓜去皮去籽,切成2 厘米见方的块;生姜、香葱洗净;
2.文蛤用清水清洗干净,放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒汆去腥味;
3.待文蛤张开后,除去内脏及泥沙;
4.往汤碗内倒水,放入文蛤,上蒸锅蒸制半小时,出鲜味后取出;
5.往汤内加冬瓜块,用精盐、胡椒粉、味精调味,加盖再蒸10 分钟即可。
注意
汤色清澈,清香鲜美。刚买回的新鲜文蛤要放入清水中浸泡8小时,等文蛤吐净泥沙后再做汤。

其他菜谱

可爱米奇蛋糕

可爱米奇蛋糕

做法: 米奇图片是从网上找的,照样子画下来,并剪裁好,备...

润肺饮品之秋梨膏

润肺饮品之秋梨膏

做法: 梨去皮,把擦板架在汤锅上,擦出梨蓉梨汁. 姜去皮擦成...

木瓜竹荪炖排骨

木瓜竹荪炖排骨

做法:1、猪小排切小块,放到沸水里煮2分钟捞起。 2、竹荪剪...

什锦海鲜饼

什锦海鲜饼

做法:1.1、各类海鲜去皮去壳,配菜切丝,大葱切粗丝,加入...

培根鸡蛋

培根鸡蛋

做法:1.培根切成丁,鸡蛋磕入碗中打散;备用。 2.炒锅倒油加...

冰爽软滑的香蕉奶茶布丁

冰爽软滑的香蕉奶茶布丁

做法:1.琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软; 2.香蕉用叉子...

泰式凉拌牛肉

泰式凉拌牛肉

做法:1.将沙朗薄片改刀,切成适口长短大小,拌上少许干太白...

尖椒土豆丝

尖椒土豆丝

做法:1.土豆去皮切丝,用清水冲洗去掉其表面的淀粉;青尖椒...

酱猪尾

酱猪尾

做法:1.将猪尾放入开水中稍烫,捞出后除净猪毛,冲洗干净...

银耳莲子百合羹

银耳莲子百合羹

做法:1.银耳 莲子 百合 红枣 枸杞 泡发。 2.银耳切掉根,切小...

红蟳米糕

红蟳米糕

做法:1.红蟳洗净切块;红萝卜丁放入滚水汆烫至熟捞起;芋头...

炒腰花

炒腰花

做法:1.猪腰子出去筋膜、腰臊,切麦穗花刀,用清水浸泡5分钟...

日式面豉煎三文

日式面豉煎三文

做法:1.鱼块抹干后用少许白胡椒粉、海盐腌10分钟,两面再薄...

豌豆尖素面

豌豆尖素面

做法:1.先做调料碗;将猪油、豆瓣酱、味精、花椒油、酱油和...

鸡蛋炒卤面

鸡蛋炒卤面

做法:先把鸡蛋炒熟,下卤面焙 焙的表面有一点焦焦的,(我...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions