使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬瓜文蛤汤

食材

材料:料酒1大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙  冬瓜300克  文蛤300克  香葱2棵  生姜1小块

做法

冬瓜文蛤汤
做法: 1.冬瓜去皮去籽,切成2 厘米见方的块;生姜、香葱洗净;
2.文蛤用清水清洗干净,放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒汆去腥味;
3.待文蛤张开后,除去内脏及泥沙;
4.往汤碗内倒水,放入文蛤,上蒸锅蒸制半小时,出鲜味后取出;
5.往汤内加冬瓜块,用精盐、胡椒粉、味精调味,加盖再蒸10 分钟即可。
注意
汤色清澈,清香鲜美。刚买回的新鲜文蛤要放入清水中浸泡8小时,等文蛤吐净泥沙后再做汤。

其他菜谱

水煮牛肉

水煮牛肉

做法:1,上好的牛小里脊,将其切片,用酱油,芝麻油,淀粉...

富贵双夹

富贵双夹

做法:1、将五腊肉、带皮五花肉分别下锅煮熟,槟榔芋切成厚...

巧克力核桃蛋糕

巧克力核桃蛋糕

做法:1.将可可粉、小苏打过筛后,加入水拌匀,先取一些重奶...

蜜姜感冒饮

蜜姜感冒饮

做法:1.生姜洗净后去皮,磨成泥备用。 2.取一茶杯,将作法...

鱼露凉面

鱼露凉面

做法:1.取一汤锅,放入鸡蛋面烫熟后捞起。 2.作法1的面条加入...

哥斯大黎加拉米妮塔

哥斯大黎加拉米妮塔

做法:1.将水自注水孔倒入金属壶,再锁紧金属壶上方的螺旋钮...

西红柿面疙瘩

西红柿面疙瘩

做法: 1,准备材料 2,面粉加入3克盐,并且慢慢地加入水 3,...

东北地三鲜

东北地三鲜

做法:1. 土豆去皮,洗净切块; 2. 茄子法净,切滚刀块;葱洗...

糖醋鸭腿

糖醋鸭腿

做法:1.鸭腿切块,放冷水中烧开,捞起备用. 2.把酱油,料酒,...

艾叶酒酿荷包蛋

艾叶酒酿荷包蛋

做法:1.把艾叶摘出嫩叶部分洗净沥干水后用150度烤到干. 2.取出...

简便比萨酱

简便比萨酱

做法:1.用一个中号碗,将番茄酱,蒜末,牛至,九层塔搅拌均...

蚕豆沙拉

蚕豆沙拉

做法:1.将熟蚕豆、西红柿、洋葱和黄瓜倒进沙拉碗中拌匀,拌...

白灼鲜鱿

白灼鲜鱿

做法:1.把鲜鱿去掉墨胆洗净,我连那层红皮都给剥掉,煮出来...

宝宝美食:蛋黄南瓜小米粥

宝宝美食:蛋黄南瓜小米粥

做法:1、小奶锅煮上小米粥; 2、再煮熟一个鸡蛋; 3、粥快煮...

自制珍珠奶茶

自制珍珠奶茶

做法:1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions