做法：1、将豆腐上笼或放入锅里隔水蒸约十分钟取出，沥干水...
做法：1.肉皮洗净，脂肪层刮掉，毛剔除干净，切小粒； 2.准备...
做法： 把2500克净水倒入铁锅内加热，待水温达到7、80度（锅底...
做法：1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒...
做法：1.海蜇皮洗净，泡冷水1小时后切成丝状，以热水汆烫至海...
做法：1.将钢盆中加水，开小火煮至50℃（即手指试温有热的感...
做法：1、排骨砍段，放少许鸡精、蚝油腌制二十分钟，土豆切...
做法：一、先将肉码味，放生抽、老抽（用来着色）、料酒（米...
做法：1.鸡腿剁大块，洗净。 2.玉竹以清水快速冲净，和鸡块、...
做法：1.香菇用冷水泡软，去蒂，挤干水，切丝 2.韭黄洗净，切...
做法： 1、准备材料，过秤。 2、低筋粉过筛备用； 3、把5个蛋...
做法：1.黄瓜洗净，切成3厘米长的段，去籽，装盘，用盐腌10分...
做法：1.烧开一锅水，将洗净的肉排放入，加料酒、生姜煮20分...
做法：1.将瘦肉洗净切成细丝；干辣椒洗净后切段；生姜洗净切...
做法：奇妙酱和白兰地酒混合，制成沙司料。 金枪鱼和白兰地...
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