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黄精溜黄菜

食材

材料:鸡蛋黄4个,黄精15克,当归10克,白糖200克,熟猪油200克,核桃仁50克,冬瓜条60克,湿淀粉20克。

做法

黄精溜黄菜
做法: 将冬瓜条、核桃仁剁成细粒,黄精、当归去净灰渣,经过加工烘干制成末。蛋黄、温淀粉、中药末加清水调拌均匀。炒锅置中火上,下熟猪油,烧至七成熟,倾入蛋浆炒熟,加入冬瓜条粒,核桃仁和白糖,炒匀至白糖溶化后起锅入盘。
随意食用。

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