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手抓鸡条

食材

材料:鸡胸脯肉一大块,盐,料酒,醋,生抽,姜粉,生粉,玉米粉或者烤鸡肉粉,小葱

做法

手抓鸡条
做法: 鸡胸脯肉一大块,切比手指略粗的条(不要顺肉纹切)。略给点盐,料酒,醋,生抽,姜粉,拌匀,再上些生粉拌匀,再用玉米粉或者烤鸡肉粉之类颗粒粗些的粉裹上。平底锅,放少许油,放进鸡条,一面炸黄,再煎另外一面,加点小葱出锅。

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