使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄豆猪手汤

食材

材料:主料:猪手350克,黄豆100克,香葱10克,盐适量,鸡精适量,党参10克,米酒少量。

做法

黄豆猪手汤
做法: ①将黄豆提前浸泡3小时。
②猪手洗净后,切成大小适中的块待用。
③将洗净的猪手放入沸水中,过水5秒后捞出。
④倒掉沸水,将猪手、黄豆和所有原料置于新水中,用小火炖4小时即可。
贴士:黄豆一定要煮烂,因为生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良。
瓦罐:南方民间最古朴的煲汤工具,煨出来的汤比一般砂锅都要香。尤其是猪手的乳香和黄豆的清香,完全交融在瓦罐中。

其他菜谱

简易凉面

简易凉面

做法:1.肉末油煸,加姜,酒,豆半酱,芝麻酱,酱油,胡椒,...

银杞明目汤

银杞明目汤

做法:1.将鸡肝洗净,切成薄片,放入碗内,加水豆粉,料酒,...

香酥肉

香酥肉

做法:1.将猪肉去皮,用凉水洗净,放入开水内烫透,再用凉水...

香菇白菜烧面筋泡

香菇白菜烧面筋泡

做法:1.首先是这回的馅调得很赞,最近正好有荸荠,弄几个,...

南瓜面包

南瓜面包

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰...

德式酿馅猪排

德式酿馅猪排

做法: 将红波奶酪用烟熏火腿片包裹起来。鸡蛋磕入碗中,搅...

绿茶梅冻

绿茶梅冻

做法:1.将绿茶煮滚后马上转小火,加入果冻粉和细砂糖一边搅...

桂花马蹄糕

桂花马蹄糕

做法:1.马蹄去皮,洗净切碎待用。 2.马蹄粉用水开成幼滑粉...

酥皮酿牛柳配黑菌汁

酥皮酿牛柳配黑菌汁

做法:(1)牛柳用盐、胡椒、红酒腌渍;鲜贝、虾仁斩成茸后混合...

摊煎饼

摊煎饼

做法:1.和面,先和成稠的,以免有干面粉。再加水,蛋,五...

五分钟搞定黑椒意粉

五分钟搞定黑椒意粉

做法:1、水烧开加一小勺盐放意粉开煮。 2、切牛肉和洋葱。...

黄豆猪脚汤

黄豆猪脚汤

做法:(1)猪脚两只剁成小块,黄豆适量泡两小时,木耳泡发. ...

小鱼小虾焖海兔

小鱼小虾焖海兔

做法:先将小黄鱼洗净,小河虾剪掉虾须和虾腿,海兔冲洗干净...

黑椒肠

黑椒肠

做法:1.选用三分肥,七分瘦的猪肉,剁成肉碎。 2.加入糖,白...

吉祥如意

吉祥如意

做法:1.带皮羊肉洗净切块,放入沸水中汆烫去杂质后捞出备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions