使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制老干妈豆豉风味辣椒酱

食材

材料:材料与份量:菜油两大半碗,豆豉一饭碗满,干辣椒一饭碗满,灯笼干辣椒半饭碗(我爱辣故选用它),郫县豆辨酱两大匙,花椒一匙半,八角三颗,料酒两大匙,糖四大匙,黑酱油两匙,味精一匙。

做法

自制老干妈豆豉风味辣椒酱
做法: 制作:豆豉用溫水泡十五分钟(去盐份)沥干水分,再分出一半搅碎成豆豉面一半留原粒备用,干辣椒与灯笼干辣椒用搅碎机搅至九成碎备用,花椒,八角,搅碎成粉状备用.热锅将菜油用中火烧至中热(油开始流动时)转为小火即下花椒与八角粉炒出红油(大约八至十分钟),再依次将郫县豆辨,豆豉与干辣椒碎下锅炒勺后再熬大约十分钟,这时候下料酒后再多熬一个小时,下糖,酱油与味精调好味后再熬半个小时熄火,待冷却后即可装瓶.

其他菜谱

椒香煎牛柳

椒香煎牛柳

做法:1.牛肉洗净切成厚片,用刀背轻轻拍松肉片两面;洋葱、...

油酱毛蟹

油酱毛蟹

做法:1、将蟹洗净,斩成2半,剁去爪尖和蟹脐,在蟹肚刀斩处...

炒青菜

炒青菜

做法:1.青菜剥去老叶,削去菜头,切成6厘米长的段;蘑菇洗净...

酱油炒饭

酱油炒饭

做法:1、圆白菜切丝、胡萝卜切小丁、葱、姜、蒜切末备用;...

寿喜盖饭

寿喜盖饭

做法:1.金针菇切掉头部后洗净;香菇剖花;青葱切段;洋葱切...

甲鱼牡蛎汤视频

甲鱼牡蛎汤视频

...

清蒸羊肉

清蒸羊肉

做法:1、羊肉切成半斤左右的块,用水泡洗干净,入开水锅中...

柠檬酒香焗鸡腿

柠檬酒香焗鸡腿

做法:1.先将鸡腿划几刀,再用腌料腌30分钟,再将鸡腿放上烤...

卤汁白菜捲

卤汁白菜捲

做法:1.大白菜叶片洗净放入沸水中汆烫至微软,捞出泡水备用...

玫瑰冰砖金桔汁

玫瑰冰砖金桔汁

做法:1.将玫瑰花瓣泡在冷开水中约10分钟后,将花瓣和冷开水...

猕猴桃肉丝

猕猴桃肉丝

做法:1.将猪瘦肉洗净切成丝,用盐、料酒、蛋清、淀粉上浆待...

自制芹菜猪肉包子

自制芹菜猪肉包子

做法:1.首先做馅,西芹切碎,用少许盐腌5分钟,把水分挤出。...

凉拌海蜇头

凉拌海蜇头

做法:1、将海蜇头洗净,顺着蜇瓣切成小片备用。 2、炒锅加油...

牛奶咖啡

牛奶咖啡

做法: 将牛奶倒入锅里加热,放一点点盐,将咖啡杯温热,把...

山药焖排骨

山药焖排骨

做法:1.把锅里的少许油烧热,先放葱、姜爆香,再把备好的排...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions