• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄金锅贴

食材

材料：材料：馅料（猪肉，鸡蛋，胡萝卜，葱），饺子皮（面粉，鸡蛋，冷水），调料：盐，五香粉，香油，酱油

做法

黄金锅贴
做法：
一、包饺子
和面：面放在容器中，加一个鸡蛋，适量冷水和少许盐，用筷子搅拌到结块，再倒出来用手和至均滑。然后做成一个一个小揖子，用擀面杖把一个一个小揖子赶成一张一张的小面片似的，这就成功了，然后可以包馅了。
馅料：猪肉剁碎，然后加入适量的盐、酱油、五香粉、香油和水，顺时针搅拌，感觉有粘性时就可以了。再准备其他作料：或萝卜切碎、葱切小粒，然后一起拌入猪肉馅中，备用。也可以选择其他自己喜欢的口味。
包饺子：馅面各半，把饺子皮中间捏住，两边要通风，呈月牙形。
二、煎锅贴
平底锅里放少许油，不用烧很热，把饺子放入，整整齐齐地摆好，要一个挨一个，待油热后煎3分钟左右；
接下来均匀的在饺子周围洒上一些水，因为油可以把饺子的底部煎熟，但饺子的上部和中部需要水蒸熟。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。
约五分钟后开锅，好看又好吃的锅贴就做好啦。平底锅倒扣锅贴在盘子上，五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，一口下去，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷，真是一美好享受也~

相关菜谱

锅贴 锅贴
锅贴 锅贴
豪爽派的西葫芦大锅贴 豪爽派的西葫芦大锅贴
开口锅贴 开口锅贴
锅贴 锅贴
鸡蛋韭菜锅贴 鸡蛋韭菜锅贴
鳕鱼锅贴 鳕鱼锅贴
韭菜锅贴 韭菜锅贴

其他菜谱

五宝烩迷你猪扒

五宝烩迷你猪扒

做法：准备工作： 一、猪扒切成小块，用肉锤锤之，加生抽、...

香菇虾仁烧卖

香菇虾仁烧卖

做法：1.还是先把糯米泡一夜，再隔水蒸，中途喷一次水增加糯...

提拉米苏

提拉米苏

做法：1.把马斯卡彭软芝士，浓奶油，糖粉，香草精，咖啡利口...

西湖田蟹粉丝

西湖田蟹粉丝

做法：1. 将西湖田蟹洗净切对开备用. 2. 锅内放入适量的食油...

牛肉干

牛肉干

做法：1.牛肉煮熟（盐、小辣椒、八角、姜片），处理成合适大...

-红烧鳝筒

-红烧鳝筒

做法：１，将黄鳝洗干净内腔的血污，然后用盐擦去身体表面的...

京都排骨

京都排骨

做法：排骨用酱油太白粉，水，红粉腌制20分钟后，下油锅炸至...

鱼露鸡

鱼露鸡

做法：1. 鸡腿洗干净， 加水把鸡差不多盖没， 加生姜把鸡煮到...

干锅手撕面筋

干锅手撕面筋

做法：1.面筋洗净沥干水，按照本身纹路剥开。 2.手撕成块，也...

自制奶香棒

自制奶香棒

做法： 1、先将白砂糖、鲜牛奶、全蛋一起搅拌均匀。 2、加入...

关东煮锅

关东煮锅

做法：1、白萝卜削皮，切数段，修整边缘成为圆柱状。 2、蘸酱...

土豆团子沙拉

土豆团子沙拉

做法： 调味汁做法： 所有用料放入小碗中混合均匀即可。 沙拉...

鱼香肉丝拌面

鱼香肉丝拌面

做法：1.猪肉丝与太白粉抓拌均匀；绿豆芽洗净沥干水分备用。...

给儿子们的生日蛋糕

给儿子们的生日蛋糕

做法：1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离，备用； 2.食用油、牛奶、20克糖...

炒辣XO虾酱

炒辣XO虾酱

做法：(1)将虾米洗净后沥干，切成细丁备用。朝天椒切末备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version