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黑三剁

食材

材料:黑大头300g,猪肉末400g,青辣椒200g,油,盐,味精,料酒,酱油,淀粉适量

做法

黑三剁
做法:
将黑大头,青辣椒切丝,然后在切成末
肉末用少量酱油,淀粉阉一下
热锅,到入适量的油,油热后放入肉末翻抄,稍有变色后,放少量的料酒翻抄,捞出备用
锅里留少量的油,放入黑大头,青辣椒,大火翻抄一分钟后,放入肉末,加入少量的盐,味精。
翻抄一分钟左右即可

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