使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

-金牌红烧肉

食材

材料:五花肉一大方块约500克,冰糖100克,老抽酱油1-1.5汤匙,料酒1/2杯,姜10克,葱1根,盐少许

做法

-金牌红烧肉
做法: 先将五花肉洗净擦干,肉皮朝下,将瘦肉部分切成九宫格型,切的时候注意直切透到瘦肉部分,保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热,下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒,放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜,用旺火烧至水开,改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软)焖烧时,先将肉皮面朝下,每过一会儿稍微晃动一下锅,避免肉片沾锅底,烧至一半是,翻面将瘦肉朝下继续烧。
放少许盐后改用中火烧至汤汁变稠出锅。

其他菜谱

红枣桂圆麦粥

红枣桂圆麦粥

做法:1.红枣、桂圆、枸杞子洗净后用清水浸软。 2.将米及麦洗...

草莓山楂消脂茶

草莓山楂消脂茶

做法:1将山楂和清水倒入锅中,水开后下入冰糖(喜欢甜的,...

七珍营养煮

七珍营养煮

做法:准备:胡萝卜,土豆切块 红枣洗干净去籽,桂圆取肉 山...

双鱼闹春

双鱼闹春

做法:1、将草鱼宰杀,从颈部放血后刮去鱼鳞,从鱼鳃和鱼身...

豆面卷子

豆面卷子

做法:糯米面用温水,拌成碎碎颗粒,上锅蒸20分钟 豆面用小火...

豆瓣辣酱

豆瓣辣酱

做法:1.腌渍辣椒与冷开水、盐一起放入果汁机中绞碎,蒜头切...

素鸭zaza

素鸭zaza

做法:首先调一个汁,是用酱油和糖,比例看个人喜好,主要就...

芝香柠檬鸡

芝香柠檬鸡

做法:1、 鸡胸肉切片,加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制...

紫薯酥

紫薯酥

做法: 水油皮包油酥,三次折叠,擀成长条,卷起,切开,压...

蔬菜水果沙拉

蔬菜水果沙拉

做法:1.往沙拉碟中倒入菠菜。依次放上红洋葱、桔子罐头、蔓...

肉酱炒油豆腐

肉酱炒油豆腐

做法:1.烧一锅滚沸的水,三角油豆腐汆烫一下,捞起沥干备用...

秘籍盐水鸭

秘籍盐水鸭

做法:1.把盐和花椒以5:1的比例用无油的锅子小火炒到盐发微...

鲜蚝银串烧

鲜蚝银串烧

做法:1.牡蛎先以盐水抓洗,再沥干水份;吐司去边对切,放入...

太卷

太卷

做法:1.香菇煮切丝,小黄瓜横切成4等份并去籽,鳗鱼切成宽...

韭黄炸春卷

韭黄炸春卷

做法:(1)笋丝用水煮过,去掉酸涩味后,沖冷水,再用干净的棉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions