使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

-金牌红烧肉

食材

材料:五花肉一大方块约500克,冰糖100克,老抽酱油1-1.5汤匙,料酒1/2杯,姜10克,葱1根,盐少许

做法

-金牌红烧肉
做法: 先将五花肉洗净擦干,肉皮朝下,将瘦肉部分切成九宫格型,切的时候注意直切透到瘦肉部分,保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热,下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒,放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜,用旺火烧至水开,改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软)焖烧时,先将肉皮面朝下,每过一会儿稍微晃动一下锅,避免肉片沾锅底,烧至一半是,翻面将瘦肉朝下继续烧。
放少许盐后改用中火烧至汤汁变稠出锅。

其他菜谱

湘辣牛筋

湘辣牛筋

做法:1.把牛筋倒入沸水中稍烫后捞出,切块;葱洗净切长段,...

椰汁桂花糕

椰汁桂花糕

做法:椰汁糕做法 : 1) 將魚膠粉加糖混合,加入熱水拌勻至完...

、草莓酱排骨

、草莓酱排骨

做法: 做法: 1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。 2、将排骨装...

肉末蒸蛋

肉末蒸蛋

做法:1。鸡蛋打到碗内,放盐,用手动打蛋器或筷子顺一个方...

咖啡奶酪面包

咖啡奶酪面包

做法:1.分割成60克1个,松弛15分钟; 2.奶酪和糖粉打匀,加咖...

黑椒牛肉炒面

黑椒牛肉炒面

做法:1.牛肉片加入腌料拌匀腌30分钟,洋葱、青椒洗净切片,...

叉烧酥角

叉烧酥角

做法:馅:不粘锅置炉上开大火,放5料里的油,炒香葱花,接...

DIY羊蝎子

DIY羊蝎子

做法:羊尾骨放高压锅里清水压熟。 做时,汤烧开,加盐,胡...

荷香糯米鸡

荷香糯米鸡

做法:1.先将鸡腿去骨切小块(皮随你去不去)后加老抽、料酒...

炸雪丽大蟹

炸雪丽大蟹

做法:1.活蟹宰杀洗净,入笼蒸熟,切成12块,用刀切去多余的...

豆油黄豆嘴

豆油黄豆嘴

做法:1、黄豆嘴洗净,加水煮熟,捞出,煮豆的汤留作炒菜时...

素香卤包

素香卤包

做法:1.将所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为素...

雪中送豆:豌豆鸡肉菜粥

雪中送豆:豌豆鸡肉菜粥

做法:1.米和豌豆放入煲中,加大量水,按煮粥的方式,中火煮...

椰奶咖喱豆腐

椰奶咖喱豆腐

做法:1.用一个搅拌机,将姜片、蒜、腰果、柠檬草和洋葱搅拌...

醋溜手撕包菜

醋溜手撕包菜

做法:1.包菜洗干净用手撕好备用,蒜切碎、葱切碎。 2.蒜爆香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions