使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

-金牌红烧肉

食材

材料:五花肉一大方块约500克,冰糖100克,老抽酱油1-1.5汤匙,料酒1/2杯,姜10克,葱1根,盐少许

做法

-金牌红烧肉
做法: 先将五花肉洗净擦干,肉皮朝下,将瘦肉部分切成九宫格型,切的时候注意直切透到瘦肉部分,保留表皮完整。
炒锅置中火放油烧热,下五花肉将肉块的6个面分别煎一遍封汁。
放入姜片和葱结翻炒,放料酒酒、老抽酱油、冰糖、桂皮翻炒均匀。
放清水以盖没肉块为宜,用旺火烧至水开,改小火焖煮45-60分钟。(或至肥肉酥软)焖烧时,先将肉皮面朝下,每过一会儿稍微晃动一下锅,避免肉片沾锅底,烧至一半是,翻面将瘦肉朝下继续烧。
放少许盐后改用中火烧至汤汁变稠出锅。

其他菜谱

懒人一分钟水蒸蛋

懒人一分钟水蒸蛋

做法:两个鸡蛋打呀打 直到打出泡泡 用勺子刮掉泡泡 半个蛋壳...

素菜包

素菜包

做法:1.和面 30—35度的水温激活安琪酵母粉,大约5分钟; 2.面...

蜂蜜柠檬茶

蜂蜜柠檬茶

做法:1.把柠檬洗净擦干后切片。 2.切的时候满屋子都是一种清...

松仁玉米

松仁玉米

做法:1.辣椒切小丁,香葱切末;将玉米粒放入沸水中煮4分钟至...

煎焗白鳝

煎焗白鳝

做法:白鳝为生于大海,长于江河的水产,有河鳗之称,是中国...

麻辣面线

麻辣面线

做法:1.将红面线依照一般面线羹作法处理备用。 2.将蒜头以刀...

自制家常豆瓣酱

自制家常豆瓣酱

做法:1、新鲜的红辣椒10斤(5斤小米椒,5斤二荆条。辣椒种类...

炒鲜奶

炒鲜奶

做法:1.把蛋清、牛奶、盐、淀粉搅拌均匀。 2.胡萝卜丁与火腿...

拍黄瓜

拍黄瓜

做法:1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁...

奶酪猪肉卷

奶酪猪肉卷

做法:将里脊肉切片,放盐、白酒和胡椒粉腌制5分钟后冲洗备...

黑樱桃果酱蛋糕

黑樱桃果酱蛋糕

做法:1.黑樱桃果酱的果肉切小粒备用,面粉过筛后和泡打粉、...

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

做法:1.鲜奶打发,加入黑车厘子浆。 2.夹三层鲜奶撒上泡花。...

培根煎蛋卷

培根煎蛋卷

做法:将鸡蛋打散 加入切碎的培根 少许淀粉 盐 锅内加入少许...

干辣鸡腿

干辣鸡腿

做法:1.先将生香菇切小块,豆瓣剁细,葱切葱花,芹菜梗切末...

芝麻糕

芝麻糕

做法:先将芝麻炒熟后,用面棒压成粉;而粉上蒸笼蒸熟后用密...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions