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黑森林蛋糕

食材

材料:低粉80克,可可粉20克,水90克,咖啡酒10克,玉米油75克,糖90克,蛋5个,盐2个,塔塔粉1/4小匙

做法

黑森林蛋糕
做法: 1.我用的是车厘子,黑樱桃也可以;
2.做好戚风后片成3片;
3.每一层都涂上打发的淡奶油,下面那层我是把车厘子切成一半,扣在周围,。在中间最好也加一圈,这样上层不容易中间塌陷;
4.第2层的车厘子我也是放了周围一圈里面也码放了一圈(难道真是忘了拍了?)(图5)这层的车厘子我没有切一半,尝试放整个的也是可以的。只要材料够就ok啦;
5.打发的淡奶油抹面,刮好的巧克力屑,用刮板贴在蛋糕周围,裱花,放车厘子,完成。

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