使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鱼

食材

材料:鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐

做法

红烧鱼
做法: 1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜

其他菜谱

避风塘茄盒

避风塘茄盒

做法:1.肉糜放鸡蛋,料酒,盐,鸡精,胡椒粉搅拌上劲。 2.茄...

青椒玉米

青椒玉米

做法:1.将玉米粒洗干净,沥干待用。将青椒去蒂去籽,切成和...

酱炒黄瓜白豆干

酱炒黄瓜白豆干

做法:1.将黄瓜去心切丁加盐腌制 2.五花肉切丁加盐、料酒、蛋...

山药排骨盅

山药排骨盅

做法:1. 将排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合,...

客家风味面线

客家风味面线

做法:1、面线放煮水中焯熟,捞起过冷水,放入冻上汤内浸片...

瓜仔肉燥

瓜仔肉燥

做法:1.将花瓜剁碎。 2.将蒜仁及红葱头去皮,与葱一起洗净、...

奶香燕麦卷儿

奶香燕麦卷儿

做法:1.面粉和燕麦加少许盐,加糖、泡打粉,拌匀。温水化开...

三椒爆牛肉

三椒爆牛肉

做法: 1、洗净青红椒和黄菜椒,切去头尾,从中剖开去籽后切...

胡萝卜辣椒猪脚

胡萝卜辣椒猪脚

做法:1)备1锅水煮沸,将猪脚切成小块洗净后,将猪脚放入锅中...

小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

做法:1.将小仔鸡洗净,剁成小块; 2.将蘑菇用温水泡30分钟...

黄薯汗菜汤

黄薯汗菜汤

做法:1.黄薯洗净去皮,切小块放蒸锅蒸熟后,压成薯泥。 2.薯...

意大利千层面

意大利千层面

做法:锅不用放底油,洋葱切丁,加入牛肉馅大火翻炒 同时另...

香草小泡芙

香草小泡芙

做法:(一)泡芙馅 1.分离蛋黄、蛋白。 2.打发蛋黄,打至浓稠...

蒜苔炒鱿鱼丝

蒜苔炒鱿鱼丝

做法:1.鱿鱼处理干净,切丝;蒜苔切段。 2.鱿鱼丝放沸水中焯...

鰂鱼涌美食全攻略 第一集

鰂鱼涌美食全攻略 第一集

做法: ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions