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包子面团1

食材

材料:a.低筋面粉300公克,b.发粉16公克,酵母12公克,鸡蛋2个,温水180c.c,c.老面团300公克,硷水5滴

做法

包子面团1
做法: 1.低筋面粉过筛放入盆内,再开成窝状,窝中倒入材料B拌匀,用力搓揉成团,再加入材料c搓揉均匀约5分钟。
2.将面团放进大容器中,盖上微湿白布,醒20-30分钟,发至2倍大时即可。

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