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北平辣白菜

食材

材料:结球大白菜500公克,盐10公克,白醋45㏄,糖15公克,鸡粉5公克,辣椒丝1~2条,辣油15㏄,辣豆瓣酱15㏄

做法

北平辣白菜
做法: 1.结球大白菜洗净切粗条,放入滚水中汆烫,捞起沥干待凉。
2.将所有调味料拌匀,加入大白菜腌渍片刻出水,再挤干水份,放入冰箱冷藏入味即可。

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