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卤笋丝

食材

材料:笋干300公克,福菜少许,肥五花肉1小块,高汤10杯,酱油2大匙,砂糖1大匙

做法

卤笋丝
做法: 1.笋干切段,福菜切碎洗净泡水约1小时,中间可视咸酸味程度多换水,或用热水川烫备用。
2.在锅中煸炒五花肉至出油,加入高汤,再加入笋丝与福菜煮开,改小火卤煮1小时,最后加入所有调味料拌匀
即可。

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