使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤肥肠

食材

材料:主料:猪大肠2000克, 调料:盐20克,白皮大蒜20克,酱油20克,大葱15克,姜15克,丁香3克,八角5克,草果3克,砂仁3克,茴香籽[小茴香籽]4克,桂皮3克,肉豆蔻3克,陈皮3克

做法

卤肥肠
做法: 1.首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅内加大蒜煮10分钟;
2.将肥肠捞出,用清水洗两次,使肥肠无杂味,晾干水分备用;
3.把精盐、酱油、药料放入1千克清水锅中烧开,撇去浮沫,煮成卤汁;
4.将加工好的肥肠,放入卤汁锅中烧开,然后用慢火煮,待熟后,离开火源,冷却,即为成品。

其他菜谱

虫草花蒸鸡

虫草花蒸鸡

做法:1.鸡洗净后用适量盐腌2小时;虫草花稍冲洗后浸软;党参...

韩式辣酱炒年糕

韩式辣酱炒年糕

做法:1、 胡萝卜去皮,斜切成段; 2、 将斜面立在菜板上,用...

咖喱海鲜焗饭

咖喱海鲜焗饭

做法:1.买回的鲜虾用热水开水处理去壳备用,生蚝洗净加入姜...

蚵仔面线

蚵仔面线

做法:1.)大肠用可乐浸泡约20分钟后再用清水洗净,即可轻易去...

蒜香白酒煮青口

蒜香白酒煮青口

做法:1.先将青口泡入盐水1小时,再换盐水,再泡一个小时,令...

虾仁丝瓜汤

虾仁丝瓜汤

做法:1, 将干贝,干虾仁若干放入清水中煮5分钟。 2,在汤中...

白切鸡

白切鸡

做法:1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟,取出晾凉后切成块(晾凉再...

甜酒鸡蛋

甜酒鸡蛋

做法:1、将鸡蛋煎好,铲出 2、将甜酒放入锅内煮沸,放入生姜...

200种美味凉菜做法  (3)

200种美味凉菜做法 (3)

做法:1.水煮开后,将海带丝焯一下水,焯水的时候可以加一点...

啤酒鸭

啤酒鸭

做法:1.把鸭腿跺块,放凉水锅中抄熟,撇掉脏东西,捞出凉凉...

鸡蛋焖饼

鸡蛋焖饼

做法:(1)将面粉先过筛,同时将蛋用打蛋器打2分钟左右打到起...

咸菜毛豆

咸菜毛豆

做法:1. 毛豆500克去壳,洗净备用。咸菜选用雪里蕻或叫雪菜...

黄金起司球

黄金起司球

做法:(1)将材料(1)切成细丁备用。 (2)将材料(2)的低筋面粉过筛...

清炒三果

清炒三果

做法:1.香菇切丁用酱油腌渍下,食材挖球备用 2.热锅后放油放...

香根牛肉

香根牛肉

做法:1.将牛肉切丝,腌过备用。(腌法请见备註) 2.香菜洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions