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清炒红萝卜丝塌棵菜

食材

材料:塌棵菜 1kg 红萝卜 半条(切丝) 指天椒 3条(切碎) 酱清 蚝油 花雕酒 #之前搅拌腌渍料后隔渣沥出酱汁的“腌渍渣”#

做法

清炒红萝卜丝塌棵菜
做法: 文火烧热之前炸过明虾仁的炸油,爆香“腌渍渣”。

放入洗切控干水后的塌棵菜/红萝卜丝和指天椒翻炒一炒。

添入一勺高汤,淋入酱清/蚝油/花雕酒翻炒拌透味即可。

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