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又到了吃肉丝炒年糕的季节了

食材

材料:水磨年糕500克,肉200克,咸菜200克,黑木耳20克,油豆腐10克

做法

又到了吃肉丝炒年糕的季节了
做法: 1.准备工作:1,将肉洗净切丝,咸菜切丝,黑木耳和油豆腐同样也切成丝;      2,肉丝中放一些生粉搅拌一下;      3,把年糕切成片。(因为我买来的年糕还是热的,所以切起来会粘在一起,最好切好放入清水中,容易分开)
2.油锅8,9成热后,将肉丝倒入翻炒;
3.等肉变色后,放入黑木耳和油豆腐丝煸炒;
4.放入咸菜一同煸炒;
5.煸炒一点点时间,就放入年糕,一同翻炒。一会放入盐和鸡精炒几下,盛起即可。
6.成品

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