使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

口水鱼

食材

材料:草鱼1条,花椒、辣椒碎、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、料酒、白糖、香油、花生油、香菜、炒芝麻各适量。

做法

口水鱼
做法: 1、将草鱼宰杀后洗净,剁下两扇鱼肉,在鱼肉上面划上花刀,用料酒、盐、葱姜腌好后,摆在盘中,上笼蒸熟备用。
2、炒锅注油烧热,放入辣椒碎、花椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末,炒至出红油,烹入料酒,加入鲜汤、盐、白糖,烧几分钟后捞去料渣,淋入香油。
3、将汁晾凉后浇在鱼肉上。撒上炒芝麻、香菜末即可。

其他菜谱

意式蛤蜊面

意式蛤蜊面

做法:1)沸水煮开,加盐下面条煮制约8分钟,捞出拌少许橄榄...

蜜糖鸡翼

蜜糖鸡翼

做法:我用不粘锅煎,记得要用中火慢慢煎熟。 ...

猪肉茴香盒子

猪肉茴香盒子

做法:1、猪肉馅加生抽,橄榄油,料酒朝一个方向搅打上劲 ...

银鱼煎蛋

银鱼煎蛋

做法:1.银鱼氽水至熟。 2.鸡蛋打匀,加银鱼,调味。 3.锅...

简单版-丝瓜炒鸡蛋

简单版-丝瓜炒鸡蛋

做法:1.丝瓜削皮洗好切长条,鸡蛋打入碗中加一点点盐用筷子...

孜然辣烤鱼

孜然辣烤鱼

做法:1.钓的鲫鱼清水养24小时,吐净泥沙味 2.鲫鱼去鳞抠腮,...

鸳鸯戏水

鸳鸯戏水

做法:1、先将老鸽、乳鸽脱毛去内脏,赤肉切成大肉粒,金华...

咖喱南瓜烩肉丸

咖喱南瓜烩肉丸

做法:豆腐盒肉馅和好,加一个鸡蛋 丸子煎好 爆锅后,放南瓜...

炒麻食

炒麻食

做法:1、莜面、普通面粉、开水大致按1:1:2的比例和成...

瘦肉薏米扣

瘦肉薏米扣

做法:1、取薏米和糯米1比1淘洗干净后水浸2个小时,上笼蒸熟...

云豆饭

云豆饭

做法:1.取一个大平底锅置中火上,加油预热后下洋葱,青椒和...

苦瓜焖金边鲳鱼

苦瓜焖金边鲳鱼

做法:1.将鱼,苦瓜洗净切好。 2.起油锅,猛火将鱼煎至两面金...

天麻炖猪脑

天麻炖猪脑

做法:猪脑剔去血筋、焯水,与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽...

迷宗肋排

迷宗肋排

做法:1、八角、香叶、桂皮、红曲米用纱布包起成料包;姜块...

芹菜老鸭汤

芹菜老鸭汤

做法:1.鸭子宰杀洗净,芹菜去叶洗净;橘皮、香菇用热水泡一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions