使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

口水鱼

食材

材料:草鱼1条,花椒、辣椒碎、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、料酒、白糖、香油、花生油、香菜、炒芝麻各适量。

做法

口水鱼
做法: 1、将草鱼宰杀后洗净,剁下两扇鱼肉,在鱼肉上面划上花刀,用料酒、盐、葱姜腌好后,摆在盘中,上笼蒸熟备用。
2、炒锅注油烧热,放入辣椒碎、花椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末,炒至出红油,烹入料酒,加入鲜汤、盐、白糖,烧几分钟后捞去料渣,淋入香油。
3、将汁晾凉后浇在鱼肉上。撒上炒芝麻、香菜末即可。

其他菜谱

外婆菜

外婆菜

做法:1、梅干菜用温水洗净泡发,萝卜干切丁,尖红椒与杭椒...

青椒炒蛏子

青椒炒蛏子

做法:1、青椒、红椒均切成片。蛏子治净,下入沸水锅中焯透...

法式芦笋浓汤

法式芦笋浓汤

做法: 土豆去皮、随意切成大块→备用; 锅中放500ml左右清水...

香芹拌羊肉片

香芹拌羊肉片

做法:1.羊肉洗净,切成两块,放入汤锅里,再放入八角、姜、...

香干海带丝

香干海带丝

做法:将海米用流动水冲洗干净,再放入沸水中浸泡约20分钟,...

杏仁豆腐视频

杏仁豆腐视频

...

凯撒沙拉

凯撒沙拉

做法:(1)发糕切约1公分薄片,平底锅中刷上一层薄油,将发糕...

文蛤豆腐汤

文蛤豆腐汤

做法:1.文蛤清洗干净;冬瓜削皮,切块。豆腐和排骨分别放到...

辣子鸡

辣子鸡

做法:1.将鸡洗净剁好,焯水; 2.用笊篱将焯好的鸡肉过滤水分...

瓜婆豆腐

瓜婆豆腐

做法:1)将豆腐切成2厘米大小的块。放入开水中焯烫1分钟,去...

酸辣藕片

酸辣藕片

做法:1. 莲藕洗净削皮,切成厚薄均匀的片,放入沸水中氽水后...

担担面

担担面

做法:东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其...

荷叶粉蒸排骨

荷叶粉蒸排骨

做法:1.将排骨洗净沥干,加入调味料和姜末拌匀,腌渍1小时备...

脆笋炒肉片

脆笋炒肉片

做法:1.脆笋泡水1小时,放入滚水中汆烫5分钟后,捞起沥干,...

椰浆南瓜羹

椰浆南瓜羹

做法:1.南瓜放到碗里,加水,放微波炉高火8分钟(总之热到南...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions