使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

口水鱼

食材

材料:草鱼1条,花椒、辣椒碎、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、料酒、白糖、香油、花生油、香菜、炒芝麻各适量。

做法

口水鱼
做法: 1、将草鱼宰杀后洗净,剁下两扇鱼肉,在鱼肉上面划上花刀,用料酒、盐、葱姜腌好后,摆在盘中,上笼蒸熟备用。
2、炒锅注油烧热,放入辣椒碎、花椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末,炒至出红油,烹入料酒,加入鲜汤、盐、白糖,烧几分钟后捞去料渣,淋入香油。
3、将汁晾凉后浇在鱼肉上。撒上炒芝麻、香菜末即可。

其他菜谱

咖喱盐焗鸡

咖喱盐焗鸡

做法:1.两斤鸡翅,鸡腿,鸡爪儿,全都洗净了,在开水锅中淖...

提拉米苏多层蛋糕

提拉米苏多层蛋糕

做法:1.把烤箱预热至175摄氏度。取3个直径23厘米的蛋糕烤盘,...

青菜蒸豆腐

青菜蒸豆腐

做法: 油菜叶洗净,放入滚水中汆烫一下,捞出切碎。 豆腐放...

黑芝麻杏仁米粥

黑芝麻杏仁米粥

做法:黑芝麻、杏仁、米浸水后擂烂成糊,煮熟。甘草煎水取汁...

高升排骨

高升排骨

做法:1. 排骨沿骨缝切开,开水里烫煮1-2分钟,沥水冲洗干净。...

核桃鸡丁

核桃鸡丁

做法:1、将鸡肉切成丁。把姜、葱、蒜切成小片。鸡蛋只取蛋...

雪笋溜黄鱼

雪笋溜黄鱼

做法:1、将小黄鱼去头后,由颈至尾沿脊骨劈开成两半,去掉...

油豆腐木耳笋鸡汤

油豆腐木耳笋鸡汤

做法:1.鸡放进瓦煲加足水,还有姜拍烂和葱结一起放进去大火...

薏仁决明美白汤

薏仁决明美白汤

做法:1.)薏仁洗净用水浸泡4小时,芹菜洗净连叶切小段备用,...

土豆泥沙拉

土豆泥沙拉

做法:1.将土豆洗净后去皮;胡萝卜切末;黄瓜洗净后去皮切小...

面条新吃法

面条新吃法

做法:将土豆去皮洗净,切片(块也行),姜,葱切末备用。...

翠花排骨

翠花排骨

做法:首先把干料混合均匀,分成两份,均匀地抹在排骨上,分...

十三香啤酒虾

十三香啤酒虾

做法:1.一斤虾洗净,控干水分 2.锅里加油放虾进去炸,炸到皮...

家乡咸水饺

家乡咸水饺

做法:1.)将外皮材料的糯米粉加水搅拌均匀,再加入熟澄面及细...

炒三丝

炒三丝

做法: 鸡脯肉洗净,入水煮到7成熟,晾凉后撕成丝 莴笋和胡萝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions