使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

试做古典巧克力蛋糕

食材

材料:蛋5个,糖A50克(我个人觉得成品有些甜,可以减量),黄油60克,黑巧克力150克,低粉40克,可可粉40克,糖B60克(原方80克)塔塔粉2克(我没放),盐1/2小勺

做法

试做古典巧克力蛋糕
做法:
烤箱170°预热10分钟巧克力隔水融化。
黄油,鲜奶油加热融化。
将蛋黄和糖A隔40°热水加热打发。
将1,2,3混合在一起成巧克力蛋黄糊。
蛋白加糖B和盐打至干性发泡。
低粉,可可粉过筛加入4中。
将蛋白与6混合均匀。
放入不脱底的8寸蛋糕模,烤盘中加水,否则太干。
170°30分钟转150°30分钟。吃的时候可以撒些糖粉,或淋巧克力酱。

其他菜谱

蕉蕾煎蛋

蕉蕾煎蛋

做法:1.将蕉蕾剥去外面的较为硬的花瓣,留下鲜嫩的部分。...

果香慕斯捲

果香慕斯捲

做法:1.将水蜜桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火...

冬菇乌鸡汤

冬菇乌鸡汤

做法:1.乌鸡洗净砍块;冬菇用温水泡半天,洗净后在表面划几...

红烧鸡肝

红烧鸡肝

做法:1.材料准备:把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切...

欧风棺材板

欧风棺材板

做法:(1)将鹌鹑蛋煮熟后对切成两半;芦笋对切成2段,共计1...

美味肉丝炒面

美味肉丝炒面

做法:1.水烧开,放入干面饼,用筷子拨散,略煮后捞起。待晾...

翡翠扑酥富贵鱼

翡翠扑酥富贵鱼

做法:1、鳜鱼去内脏,切下头、尾保留,剔下鱼肉,片成方片...

霉菜扣肉

霉菜扣肉

做法:1)五花肉水中煮5成熟,捞出趁热往上面抹盐,待晾凉,...

无锡肉排骨

无锡肉排骨

做法:1.将猪肋排骨斩成块,用盐拌匀,放入容器中加半份酱油...

咖喱洋芋

咖喱洋芋

做法: 小土豆洗净,放入煮锅,加入足量的冷水,大火烧开后...

香香堡

香香堡

做法:1.平底锅放入奶油,以小火将汉堡肉排煎熟,煎的过程中...

春卷:我家节日待客的冲锋将

春卷:我家节日待客的冲锋将

做法: 1,准备春卷皮 2,准备肉丝和大蒜 3,将大蒜切成段,肉...

陈皮百合绿豆沙

陈皮百合绿豆沙

做法: 将干绿豆和陈皮冲洗干净,分别用400ml的水浸泡8小时,...

清卤蚕蛹

清卤蚕蛹

做法:1、将蚕蛹洗净沸水中焯水5分钟至断生,放入调制好的卤...

椰蓉奶冻

椰蓉奶冻

做法:1.取400㏄鲜奶倒入小锅中,加入奶粉和椰奶小火加热并搅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions