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青菜包
做法:1.馅料制作:1,青菜入锅开水略烫后冲凉 2,沥水切成细...
鲜奶炖鸡汤
做法:1、土鸡洗净切块,入沸水中汆烫一下。姜切片。 2、汤锅...
水晶明虾球
做法:一、将明虾剥壳去头尾,再将表面的黑皮用刀片去。每只...
葱烧海参
做法:1、油菜按图刻好、焯水备用。 2、海参用味水煮透,另起...
麻辣肉丁
做法:(1)将猪肉切成中指大小的四方丁,用盐、料酒、酱油拌匀...
盐水鸡
做法:(1)将鸡洗去血水、漂净,鸡身体内外抹上精盐,用净...
炝菜花
做法:1.将花椒放入烧热的油锅中炸出香味,捞出花椒不要,其...
牛肉馅饼
做法:1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细...
煎金钱牛柳
做法:1.牛柳(牛脊侧肉)修净筋,切成厚圆形片用刀背轻轻敲...
牛高汤
做法:1.)先用沸水汆烫牛杂及牛骨,再用冷水沖洗干净。 2.)将...
素馅饼
做法:1、用温水把面粉逐渐合成软面,放入盆中用湿净布盖好...
枣泥酥
做法:1.盆里放普通面粉175克、白糖40克、融化的黄油35克。 2...
雪菜炒饭
做法:1.先洗净雪菜,然后晾干。将盐、花椒放入雪菜中。腌制...
小炒黄牛肉
做法:1、将黄牛肉去筋膜,切成0.2厘米厚的片,加嫩肉粉、酱...
清蒸梭子蟹
做法:1.生姜切末。 2.加香醋糖调成蘸料。 3.把海蟹刷洗干净。...