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味噌肉

食材

材料:五花肉1斤,红辣椒1条,葱1支,味噌1/3包,水1碗,糖1小匙,米酒1小匙

做法

味噌肉
做法: (1)五花肉去皮切成薄片,辣椒切斜片,葱切段,并将味噌加水和糖调匀备用。
(2)起油锅,放2匙油,油热后,放入五花肉热炒,待肉变白后加1小匙酒调味即起锅。
(3)用原来的油锅,放入葱白爆香,倒入事先调好的味噌水、葱绿段和红辣椒煮开,再放入五花肉快炒即可上桌。

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