使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖啡蜂巢蛋糕

食材

材料:煉乳320克,融化奶油120克,蜂蜜16克,全蛋240克,低筋麵粉200克,蘇打粉6.4克,細砂糖300克,水110克,熱水320克

做法

咖啡蜂巢蛋糕
做法: 1.烤模塗油撒椰粉。
2.先煮焦糖水:細砂糖和水加熱至成紅褐色的焦糖,熄火立刻加入熱水拌勻即成焦糖水(加入熱水焦糖會濺起時小心燙傷!),冷卻至約60度c。
3.煉乳、奶油和蜂蜜拌在一起,並用電動打蛋器攪打7分鐘,使油不分離。
4.全蛋分2-3次加入上述步驟的奶油蜂蜜中,拌勻且再攪打1-2分。
5.加入篩過的低筋粉拌勻,再加入焦糖水拌勻,靜置40min。
6.小蘇打摻少許水溶解加入上述步驟之麵糊中拌一下,倒入模型中放置5min即入烤箱。
7.烘烤:上下火180度c 放下層 35min. 烤時烤箱亦放入一杯水,使爐內不會太乾燥。

其他菜谱

剁椒培根炒西葫芦

剁椒培根炒西葫芦

做法:1、西葫芦洗净切片;培根切片;蒜切末。 2、热锅中不用...

泰式凉拌酱汁

泰式凉拌酱汁

做法:将材料B混合均匀,加入材料A即可。 用途:用于海鲜烫熟...

牛腩煲芋头

牛腩煲芋头

做法:1.将牛腩清洗干净,切成3厘米大小的块,入炖锅加足水烧...

干姜白灼虾

干姜白灼虾

做法:1.将姜丝入油锅中爆到皱,香,干。 2.倒一碗凉水在锅中...

韭菜炒鱿鱼

韭菜炒鱿鱼

做法:1.把鱿鱼,韭菜切好,大蒜末炝锅。 2.放入鱿鱼,点入料...

烤鸡碎米饭

烤鸡碎米饭

做法:先将碎米煮成飯待用(煮干点才合適). 茅香烤鳮块:鳮肉...

凤梨酱虾球

凤梨酱虾球

做法:1.虾仁洗净沥干水分备用。 2.将脆炸粉以适量水调成煳状...

咖哩葡国鸡

咖哩葡国鸡

做法:1.鸡腿肉、洋葱、马铃薯、荀子、蕃茄切块备用。 2.作法...

双菇炒鸡片

双菇炒鸡片

做法:一、葱分开葱白和葱叶,葱白用来炝锅,葱叶在菜基本做...

老干妈烧带鱼

老干妈烧带鱼

做法:1.带鱼处理好洗净后切块,用葱姜末,盐,鸡精,酱油,...

锅巴三鲜

锅巴三鲜

做法:1.海参洗净,批成大片,用开水氽透;火腿(熟金华火腿...

烤午餐肉卷

烤午餐肉卷

做法:在超市买一筒DOUGH回来,打开里面是切好了的三角形面粉...

迷你酒渍巧克力马芬

迷你酒渍巧克力马芬

做法:1.黄油软化稍微打发,加入糖粉 搅拌均匀,分次加入蛋液...

椰菜花炒肉丝

椰菜花炒肉丝

做法:1.先将椰菜花在开水中烫约3分钟,沥水备用,猪肉用酱油...

热带水果鲑鱼

热带水果鲑鱼

做法:1.烤炉预热到中档温度,烤架上铺铝箔。 2.制作酱汁:芒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions