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咸酥龙珠

食材

材料:龙珠300公克,蛋1个,酥炸粉100公克,葱花少许,蒜末少许,辣椒末少许,盐1小匙,胡椒粉1小匙

做法

咸酥龙珠
做法: 1.将蛋与酥炸粉拌匀,放入龙珠并沾裹均匀备用。

2.将作法1的龙珠放入180℃的油锅中,以小火炸至表面呈金黄色,捞起沥油备用。
3.热1大匙油,先爆香葱花、蒜末与辣椒末,再放入调味料与炸好的龙珠,快速拌炒至均匀入味即可。

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