使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸鱼田鸡煲饭

食材

材料:白米155公克,咸鱼40公克,田鸡120公克,葱段1支,姜片2片,青菜少许,水240公克,油1小匙,调味酱油1小匙,太白粉1小匙,盐1/4小匙,糖1/4小匙,香油1/2小匙,酒20㏄,胡椒粉少许

做法

咸鱼田鸡煲饭
做法: 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。咸鱼洗净沥干水分,放入烧热的油锅中炸至焦黄,沥干后切碎。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。
2.将田鸡洗净剁小块,放入碗中加入姜片及腌料拌匀稍微腌一下,再放入做法1处理好的咸鱼拌匀。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。
4.作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖排入烫好的青菜与葱段即可。

其他菜谱

红肥绿瘦

红肥绿瘦

做法: 把青椒切成圈,西红柿切块,香菜切成碎末 烧热锅,下...

菜包

菜包

做法:(1)起油锅,将内馅材料倒入炒熟,加酱油、盐与胡椒粉调...

干煸茭白

干煸茭白

做法:1.葱切末,辣椒切碎备用 2.茭白笋切佛手块后,先淋上少...

洋葱马铃薯炒培根

洋葱马铃薯炒培根

做法:1.准备材料。她将所有东西都切成小块,切洋葱的时候还...

蘑菇洋葱烩乌冬面

蘑菇洋葱烩乌冬面

做法:1.白蘑菇和香菇洗净去蒂,切片待用;洋葱去皮,切小条;...

红白豆腐

红白豆腐

做法:1.盒装嫩豆腐切丁;鸭血切丁后,以滚汆烫一下即捞起备...

香煎扁土豆

香煎扁土豆

做法:1.小土豆洗净,放入水中煮熟。 2.将每个煮熟的小土豆用...

茄汁肉丸

茄汁肉丸

做法:1.蔬菜洗净,洋葱和香菜切碎,西红柿切小丁 2.把肉料剁...

红薯糕

红薯糕

做法:1.红薯洗净切块,蒸20min,香芋切丁蒸熟; 2.荸荠切丁,...

大蒜白酒炒蘑菇

大蒜白酒炒蘑菇

做法:1.将橄榄油放入煎锅里在中火上预热。下蘑菇炒10分钟,...

戈鱼献珠

戈鱼献珠

做法:1、将戈鱼开背去骨,加入少许葱、姜、盐、味精、花雕...

家常干面酱(上)

家常干面酱(上)

做法:普通干面酱 材料:猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油...

柠檬天使蛋糕

柠檬天使蛋糕

做法:1.柠檬洗净,将柠檬绿色皮部份磨成粉屑备用。 2.将蛋白...

烤红薯

烤红薯

做法:选一个250g左右的红薯,洗净,放在烤箱里面,烤箱温度...

海底椰海带海参汤

海底椰海带海参汤

做法:1. 将海参浸泡解冻,洗净,焯水后切粗条;海底椰洗净;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions