使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

美极蒸油鳝

食材

材料:油鳝600克。调料美极鲜酱油10克,葱段、姜片各5克,生姜丝、青红椒丝各10克,色拉油1000克,花生油5克。

做法

美极蒸油鳝
做法: 1、先把油鳝放入食盐水中(食盐水浓度在5%左右)腌20分钟至其死亡,用剪刀从颈部一直剖至尾部,再用竹片刮去内脏,并用流动水将其腹部冲洗干净即可。
2、用毛巾吸干水分,锅里放入色拉油,烧热140℃,把油鳝下锅轻轻小火炸2分钟至定型后捞出,放入盘里。
3、将葱段、姜片放在油鳝上,上笼大火蒸6分钟拿出,放入美极鲜酱油、生姜丝和青红椒丝调拌均匀,然后淋入烧至八成热的花生油即可。上桌后可以配上豉油汁、姜汁等调味汁食用。

其他菜谱

豆苗蘑菇汤

豆苗蘑菇汤

做法:1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。 2、水开后,加入金...

冰淇淋苹果饼

冰淇淋苹果饼

做法: 1、苹果去皮,切碎, 2、鸡蛋打散,将苹果碎抹倒在蛋...

火腿鸡蛋饼

火腿鸡蛋饼

做法:1,准备材料 2,将火腿切粒,葱花切末,鸡蛋打散在容器...

黑蜜鸳鸯

黑蜜鸳鸯

做法:1.在杯中加入约5分满的冰块,倒入义式浓缩咖啡以及黑糖...

2012,春饼!

2012,春饼!

做法:1、面准备好之后,先烧一些开水,然后烫面,揉好了之...

老醋花生

老醋花生

做法:1.1把花生米炸熟晾凉。黄瓜切和花生大小的丁,香菜切碎...

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

做法:步骤1:取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成3毫米见方的十...

姜母鸭

姜母鸭

做法:1.鸭肉洗净,切块备用。 2.锅子以中火烧热,放入麻油炒...

莲薏腰果羹

莲薏腰果羹

做法:1.腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干。 2.茯苓、薏仁、芡实...

试做的结婚蛋糕

试做的结婚蛋糕

做法: 一。分蛋海绵蛋糕,切成两片 二。橙子肉500克+200克糖...

自制沙拉酱

自制沙拉酱

做法:1.将蛋黄用打蛋器不停的打泡(不停的打到其变黄白色)...

叉烧包

叉烧包

做法:1.将yeast加水里溶化,再加入B里面,轻轻揉成光滑的面团...

酱爆猪肝

酱爆猪肝

做法: 1、新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,...

酸酸甜甜的紫菜包饭

酸酸甜甜的紫菜包饭

做法:1.把饭扑在紫菜上。 2.再把肉松撒上去。 3.在把其他东西...

烤童子鸡

烤童子鸡

做法:1.用个大玻璃碗,将洋葱、蒜、柠檬汁、橄榄油、白葡萄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions