• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四角粽

食材

材料：糯米，花生，绿豆，红豆，肉，盐，糖，枣泥

做法

四角粽
做法： 1.我做粽子照着天哪师傅的方法.糯米是不泡过水的.她说泡了水的糯米煮出来后会比较烂.不泡水的在煮的时候米会涨大.就能让空间饱和，煮出来特别的结实.花生绿豆提前四五个小时泡发就行.
2.红豆要提前一晚上泡开.我做肉粽米里只加点盐.不加油的.做甜粽米里就加点糖.甜粽里如果能买到枣泥比包豆沙莲蓉还好吃.我家里有一包香港买的太甜的枣泥就这样消耗了.
3.米提前半小时洗好泡一会再沥干水待用.
4.煮法：以我家22寸的高压锅为例.每次可以包一斤半的米放进去.多了就要煮两次了.
5.放的水要过面.水一定要先煮沸才放粽子，上气后转中小火煮一小时或1小时15分左右.用两片粽叶做时间要多加半小时到四十分钟.不用高压锅的那可得要三小时.
6.如果煮的时候不够.冷藏后就会出现中间又返生的状况.虽然是熟的，但不加热就会有硬米.所有为了能冷热可食.务必煮久一点.火不能大.大了水很快蒸发，那得中途加水就烦了.
7.莲蓉红枣红豆馅的.儿子看了金庸里说的嘉兴粽子后要求做的.只要你说得出是啥馅的，我就做.
8.泰国糯米.
9.绿豆猪肉花生板栗元贝酱.
10.湖南乡下的糯米，也是甜的.但没把红豆混在米里，是中间包的，所以颜色就白了.

相关菜谱

清炒四角豆 清炒四角豆
香菇猪肉粽子 香菇猪肉粽子
咸肉粽 咸肉粽
咸鲨鱼炒四角豆 咸鲨鱼炒四角豆
海带四角包 海带四角包
肉粽 肉粽
四角豆西沙蚝 四角豆西沙蚝
咸蛋肉粽 咸蛋肉粽

其他菜谱

我们都是好孩子

我们都是好孩子

做法：1.猪肉丸子洗净，用小刀打十字花刀，不要切太深哦，不...

茭白肉丝

茭白肉丝

做法：1、茭白、柿子椒切丝。 2、在肉丝中加入适量的李锦记蒸...

三鲜水饺

三鲜水饺

做法：1.把鸡肉剁成丁，加入酱油、猪油拌匀。海参。虾仁。干...

糖醋小排

糖醋小排

做法：1.排骨洗净沥干，加入鸡蛋和生粉拌匀，再加少许盐。...

鸡腿斗蟹钳

鸡腿斗蟹钳

做法：1、将面条放入开水锅中大火煮5分钟至熟，捞出后用凉水...

抹茶红豆舒芙蕾

抹茶红豆舒芙蕾

做法：1.将全脂鲜奶及无盐奶油倒入锅中，开中火煮至滚沸，再...

酸辣牛肉汤

酸辣牛肉汤

做法：1.将熟牛肉切成小块；红葱头去皮切碎；小辣椒去蒂头并...

蒜茸煎牛扒

蒜茸煎牛扒

做法：1.先将牛肉用擀面杖慢慢敲打五分钟； 2.柠檬片用开水泡...

蛋滑丝瓜腊肉

蛋滑丝瓜腊肉

做法：1.丝瓜切成薄片，约3---4mm，腊牛肉也切成薄片 鸡蛋打散...

银耳雪梨汤

银耳雪梨汤

做法：１、银耳用温水浸泡６０分钟，雪梨洗净后去皮切小块。...

辣椒炒肚片

辣椒炒肚片

做法：①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法：1.香菇和尖椒切成小粒，粉丝用热水泡软，葱姜蒜切末；...

圣诞火腿配鲜橙蜂蜜汁

圣诞火腿配鲜橙蜂蜜汁

做法：(1)圣诞火腿切成片，浸入雪梨酒与蜂蜜的混合液中腌渍。...

南瓜蒜蓉汤

南瓜蒜蓉汤

做法：1、南瓜去皮去瓤，洗净，切粒。 2、蒜头去衣，制成蒜蓉...

柳橙布丁馅

柳橙布丁馅

做法：将浓缩柳橙汁、香橙酒与原味布丁馅拌匀即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version