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土茯苓绿豆老鸭汤

食材

材料:老鸭1个,新鲜土伏苓100克,绿豆100克,醋,盐

做法

土茯苓绿豆老鸭汤
做法: 1.鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。
2.浸好后洗净,放进瓦罐,还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。
3.撇去浮沫, 放入绿豆,再大火开后转小火,期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳,然后煲三个多小时后落盐即可饮用。

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