使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

地三鲜

食材

材料:主料:园茄子 辅料:土豆;青椒;葱姜蒜 调料:盐;糖;鸡精;酱油;醋

做法

地三鲜
做法: 1.准备好原材料,其中土豆;茄子切菱形片,分别泡入水中,青椒手掰成块,炝锅用葱姜蒜和出锅前用的蒜粒。
2.锅中放宽油,烧至微冒烟,大约7成热,下入控干水分的茄子,按照上面说的养炸方法,炸制。
3.炸熟的茄子,表面基本不挂油!亲们可以看一下啊
4.如此分别炸好土豆;和青椒。青椒入锅只要10秒钟,就要出锅。
5.锅中放油,爆香葱姜蒜粒,加入酱油炒香,添入150毫升清水,倒入炸好的茄子;土豆,调入盐;糖;鸡精

转小火“咕嘟炖”1-2分钟,这样的茄子;土豆才软嫩!
6.待汤汁快收尽时,放入青椒,炒匀后,撒入蒜粒,沿锅边浇入一小勺醋,即可出锅。

其他菜谱

萝卜炖豆腐

萝卜炖豆腐

做法:1.萝卜和豆腐都切粗条,萝卜先下油锅滑炒一下后将豆腐...

四喜丸子

四喜丸子

做法:1.炒锅中加入少许的油,放入4-5片姜、5段大葱炒出香味,...

简易煎饼

简易煎饼

做法:(1)虾米剁碎,香菇、荸荠均切末备用。 (2)绞肉加水搅打...

胡萝卜面包子

胡萝卜面包子

做法:1.胡萝卜去皮切段,放少量水煮烂后打成汁,荠菜剁碎和...

蜜汁排骨烤肉饭

蜜汁排骨烤肉饭

做法:1.用刀在猪小排肉面上划方形的刀纹深至骨头处备用。...

糖醋高丽菜丝

糖醋高丽菜丝

做法:(1)将高丽菜丝、红萝卜丝及1/4大匙盐一起拌匀,腌约15分...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1:一包泡椒(大包的)倒进一个容器内(要有盖的)备...

茶香麻辣锅沾酱

茶香麻辣锅沾酱

做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 ...

燕麦板栗豆浆

燕麦板栗豆浆

做法:1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜...

酥炸海鲜丸

酥炸海鲜丸

做法:(1)将香蒜奶油面包放置室温解冻30分钟后,切成小丁状备...

抹茶双峰面包

抹茶双峰面包

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

冬吃白菜:芥末墩

冬吃白菜:芥末墩

做法: 白菜洗净,剥去外层老叶,取中间的白菜芯,去梗留叶...

南瓜派

南瓜派

做法: 黄油加入低筋粉混合成面团,擀成片平铺在排盘上,用...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.肋骨洗干净,用生抽、姜丝、盐、油腌制,放冰箱一晚...

芋頭西米

芋頭西米

做法:芋頭切粒,把芋頭,西米,水一同煮至芋頭變軟,加糖調...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions