使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

塔香茄子

食材

材料:茄子500公克,九层塔60公克,蒜末5公克,姜末5公克,豆豉20公克,盐少许,细砂糖少许,乌醋1小匙

做法

塔香茄子
做法: 1.茄子洗净切段,九层塔洗净沥干水份,备用。
2.起一锅,于锅中放入适量油烧热至160℃的油温后放入作法1的茄子炸一下,捞起。
3.另起一热锅加入1大匙油,将豆豉、姜末、蒜末一起爆香后,放入作法2的茄子、九层塔与调味料一起拌炒入味即可。

其他菜谱

肉丝花生凉粉

肉丝花生凉粉

做法:里脊肉丝加2料拌匀,保湿冰箱过夜,这样肉会很嫩。小...

烧双冬

烧双冬

做法:1、冬菇去根洗净,下入沸水中焯烫透,捞出沥净水分;...

请客最佳凉盘 _ 简单的越南春卷

请客最佳凉盘 _ 简单的越南春卷

做法:1、用凉水或温水将越南春卷皮泡软,时间不用太长,一...

蛋黄饼干

蛋黄饼干

做法:1.黄油室温软化后,用打蛋器打散,再加入细砂糖,用打...

卡布奇诺冻

卡布奇诺冻

做法:1.咖啡粉按平常的比例冲泡好,保持温度在80度以上或者...

嫩姜片

嫩姜片

做法:(1)将嫩姜洗净后彻底沥干水份,斜切成薄片备用。 (2)将...

什锦沙茶锅

什锦沙茶锅

做法:1.所有材料洗净,大白菜切段;高丽菜苗切段;青花椰菜...

药膳牛肉面

药膳牛肉面

做法:1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟,期间以筷子略微搅动数...

红豆冬瓜粥

红豆冬瓜粥

做法:做法:(下页图)图1:红豆和大米按1:1的比例洗净,泡...

双色芝士焗意面

双色芝士焗意面

做法:1.意大利面先按照包装的说明煮熟,沥水,再加1汤匙橄榄...

三丝炒米粉

三丝炒米粉

做法:1先泡软米粉,捞起备用 2将所有材料切丝,包心菜丝、萝...

糖醋带鱼

糖醋带鱼

做法:1.带鱼去头尾洗净,切段。 2.锅入油下姜煸一会,放入带...

豆腐花

豆腐花

做法:豆腐花:将泡好的黄豆,用清水冲洗后,沥去水。取一半...

蝶饼乳香肉

蝶饼乳香肉

做法:1、五花肉去皮切成8厘米见方的大块,下冷水锅,烧开后...

酱爆三鲜面

酱爆三鲜面

做法:1.花枝、鱿鱼洗净先切纹露,再斜切片状。 2.鲜虾剥去外...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions