使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大理石重乳酪蛋糕

食材

材料:奶油奶酪200克,鸡蛋2个,玉米淀粉1大匙,糖1大匙,鲜奶油200克, 饼底:黄油30克,消化饼100克

做法

大理石重乳酪蛋糕
做法: 1.制作饼底——消化饼装保鲜袋,用擀面杖敲碎,与溶化的黄油搅拌均匀,铺在蛋糕模底部,用勺子背面压实,放冰箱冷冻备用
2.奶油奶酪事先放室温软化,或者隔热水用电动打蛋器搅打半分钟左右,加入砂糖,再用打蛋器搅打均匀
3.将鸡蛋加入到奶油奶酪中,加入一个,用打蛋器搅打均匀,再加下一个,充分搅打均匀
4.玉米淀粉加入,搅打均匀
5.加入鲜奶油,充分搅打均匀,倒入蛋糕模,捧着蛋糕模,在桌面轻轻磕2下
6.蛋糕糊表面挤上一圈圈巧克力酱,用牙签在巧克力酱线条上画圈,就会出现图上的花纹(没有巧克力酱,可以融化巧克力加点点牛奶代替;或者用些可可粉兑水,加点面粉调成糊状即可)
7.烤箱预热165度,烤箱中层,水浴法40分钟(蛋糕模放中层烤网上,下层烤盘加开水一杯)
8.蛋糕出炉,刷一层调好的杏子果酱(事先用2大勺杏子酱+2小勺开水,隔水溶匀净)自然放凉,然后放冰箱冷藏2个小时以上,取出脱模即可

其他菜谱

吉祥如意八宝饭

吉祥如意八宝饭

做法:1、将红枣莲子腰果提前1天泡上。泡发好; 2、将黑白米...

红豆酥饼

红豆酥饼

做法: 油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。 分成等量的小...

五圆蒸鸡

五圆蒸鸡

做法:1.莲子提前泡好;鹌鹑蛋先煮熟,剥去壳;干桂圆、干荔...

果香龟苓膏

果香龟苓膏

做法:1.先将10克龟苓膏粉倒入碗内,加入25克凉水,慢慢地融化...

山野香菜团

山野香菜团

做法:山野菜买后来之后,要认真挑拣干净,然后清洗一下,洗...

自制桂花酒

自制桂花酒

做法:1、倒入桂花、白糖,加入糯米酒。 2、密封好放置阴凉处...

菠萝派

菠萝派

做法:(1)依牛肉派作法将派皮作好备用。 (2)将派皮分成250公克...

虾仁炒牛奶

虾仁炒牛奶

做法:1.虾仁去除沙线、清洗干净后,用适量盐、几滴白酒、一...

炸香蕉糕(PISANG GORENG)

炸香蕉糕(PISANG GORENG)

做法:将香芽蕉弃皮每条对半切。备用 把(2)料调成浓稠奶香...

豆红,茬黄

豆红,茬黄

做法:红豆与大茬子,提起一夜泡好 放入电高压锅,一起,煮...

西班牙海鲜炒饭

西班牙海鲜炒饭

做法:1.长米洗净后,泡入水中20分钟后,再沥干水分备用。 ...

腐乳空心菜

腐乳空心菜

做法: 空心菜洗净,择去黄叶,掐去老茎。 红菜椒洗净去籽,...

奶味香蕉蛋羹

奶味香蕉蛋羹

做法:1、香蕉去皮,用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散,搅...

美味巧克力芝士蛋糕

美味巧克力芝士蛋糕

做法:1.将烤箱预热到摄氏175度。在直径22.5厘米的弹簧扣模锅内...

卤笋丝

卤笋丝

做法:1.笋干切段,福菜切碎洗净泡水约1小时,中间可视咸酸味...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions