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越南鲜虾捲

食材

材料:越南薄饼3片,韭菜3条,叉烧肉条30公克,菠菜适量,虾仁6尾,香菜少许

做法

越南鲜虾捲
做法: 1.虾仁洗净去泥肠,过水川烫后备用。
2.薄饼泡水使其湿润变软,然后放置于鉆板上擦干。
3.于1/3处摆上菠菜、香菜及叉烧肉。
4.往内捲一圈后,右边折起,再放一根韭菜及两尾虾仁,并使韭菜露出薄饼外,然后左边折起,捲好后,依序做好3份。

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