使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大薄片

食材

材料:洋葱1/4颗,红椒1/2颗,黄椒1/2颗,西洋芹2片,水2500公克,果冻粉200公克,抹茶粉10公克,酱汁:适量,花生米50公克,柠檬汁1颗,高梁醋1大匙,红油1小匙,香油1小匙,白芝麻少许

做法

大薄片
做法: 1.先将花生米放入袋中,敲打成碎末颗粒后备用。
2.酱汁中的柠檬汁、高梁醋、红油、香油、白芝麻、香菜混合搅拌均匀后,再加入作法1的花生碎末搅拌后备用。
3.将洋葱洗净切成长条状;红甜椒洗净切成长条状;黄甜椒洗净切成长条状;西洋芹洗净切成长条丝状后,泡入冰水中备用。
4.将水煮滚后马上转小火,再加入果冻粉一边搅拌一边慢煮至果冻粉完全融解于水中后熄火。
5.将作法4中的果冻液分成两等份,其中一部份倒入模形中等待冷却,呈现半凝固状时,再放入冰箱中冷藏。
6.将作法5中剩下的果冻液加入抹茶粉搅拌均匀,倒入模型中等待冷却,呈现半凝固状时,再放入冰箱中冷藏。
7.将作法4和5中凝固的果冻取出,切成约4公分大小的正方形薄片状备用。
8.将作法3泡入冰水中的洋葱、红甜椒、黄甜椒和西洋芹取出与作法7中的薄片果冻混合后装盘,再淋上作法2的酱汁即可。

其他菜谱

韭菜卷

韭菜卷

做法:1.粉本身油油的,韭菜洗干净后用盐抓一下,然后去掉头...

全麦魔杖面包

全麦魔杖面包

做法:1.取适量水倒入容器中,加入改良剂搅拌均匀。 2.将所有...

葱油鸡中翅

葱油鸡中翅

做法: 解冻鸡中翅后,洗净,放些许盐淹一下 将大葱(或香葱...

猪蹄花生汤

猪蹄花生汤

做法: 将猪手洗净,剁成小节,放入电饭锅内,加入水没过猪...

红麴卤汁

红麴卤汁

做法:1.取锅,加入少许油、八角和花椒炒香后,连同其他卤包...

蚝仔煎

蚝仔煎

做法:1.鲜海蛎洗净,去壳剔净,下沸水锅氽一下,捞起,沥干...

银耳红枣汤

银耳红枣汤

做法:1.两朵银耳温水泡开,洗净去蒂,十几颗红枣,十几瓣百...

木瓜炖排骨

木瓜炖排骨

做法:1、锅内放清水,没过排骨,再放姜片、料酒,放在火上...

拌蕨菜

拌蕨菜

做法:干蕨菜泡好后,与牛肉一起炖煮, 然后,用盐,辣椒面...

芒香火龙果沙拉

芒香火龙果沙拉

做法:1.剥好的鸡蛋芒,连皮都不放过,让小白和tracy都啃得1干...

美味健康虾仁白菜粥

美味健康虾仁白菜粥

做法: 粥要煲出米花的效果,最好将米提前泡几个小时,上面...

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

做法:1.巧克力蛋糕粉过筛,加入水、蛋及沙拉油拌匀备用。...

草莓华尔道夫沙拉

草莓华尔道夫沙拉

做法:1.将苹果切成1公分正方形小丁,泡水备用;西芹去皮,切...

青椒炒肉丝-简单家常菜

青椒炒肉丝-简单家常菜

做法:1.木耳提前泡发, 里脊肉切丝加入盐、蛋清、生抽、糖、...

赛鲍鱼

赛鲍鱼

做法:1、鳜鱼取肉,与猪肥膘肉、鸡蛋、淀粉、鸡清汤混合,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions