使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大薄片

食材

材料:洋葱1/4颗,红椒1/2颗,黄椒1/2颗,西洋芹2片,水2500公克,果冻粉200公克,抹茶粉10公克,酱汁:适量,花生米50公克,柠檬汁1颗,高梁醋1大匙,红油1小匙,香油1小匙,白芝麻少许

做法

大薄片
做法: 1.先将花生米放入袋中,敲打成碎末颗粒后备用。
2.酱汁中的柠檬汁、高梁醋、红油、香油、白芝麻、香菜混合搅拌均匀后,再加入作法1的花生碎末搅拌后备用。
3.将洋葱洗净切成长条状;红甜椒洗净切成长条状;黄甜椒洗净切成长条状;西洋芹洗净切成长条丝状后,泡入冰水中备用。
4.将水煮滚后马上转小火,再加入果冻粉一边搅拌一边慢煮至果冻粉完全融解于水中后熄火。
5.将作法4中的果冻液分成两等份,其中一部份倒入模形中等待冷却,呈现半凝固状时,再放入冰箱中冷藏。
6.将作法5中剩下的果冻液加入抹茶粉搅拌均匀,倒入模型中等待冷却,呈现半凝固状时,再放入冰箱中冷藏。
7.将作法4和5中凝固的果冻取出,切成约4公分大小的正方形薄片状备用。
8.将作法3泡入冰水中的洋葱、红甜椒、黄甜椒和西洋芹取出与作法7中的薄片果冻混合后装盘,再淋上作法2的酱汁即可。

其他菜谱

电饭锅咸香鸡

电饭锅咸香鸡

做法:1.将光鸡洗净,沥干水分,均匀涂抹上盐局鸡粉,包上保...

香菇猪肉粽子

香菇猪肉粽子

做法:1.绿豆要提早一天泡好;五花肉切小块,用盐、糖、五香...

蛋香馒头片

蛋香馒头片

做法:1.先将鸡蛋打入碗内,加精盐搅拌均匀;冷馒头切厚片; ...

南瓜牛肉串

南瓜牛肉串

做法:1、牛肉切2*2*1厘米小方块,用20克烤肉料腌5分钟,备用。...

微波梅菜扣肉

微波梅菜扣肉

做法:1、五花肉宽7-8厘米,抹上盐并加适量葱、姜、酒、覆上...

酱爆田鸡

酱爆田鸡

做法:1.田鸡剥皮,切成几块,洗净备用。 2.洋葱切丝,鲜百合...

鸡蛋饼

鸡蛋饼

做法:1.1、将鸡蛋打入面粉中,加适量清水搅拌均匀。 2.2、将...

12道蒸出来的美味营养餐之二豆豉蒸排骨

12道蒸出来的美味营养餐之二豆豉蒸排骨

做法:1、小排泡半小时去血水,沥干水分或者用厨房纸吸干。...

超简单营养早餐火腿西多士

超简单营养早餐火腿西多士

做法:1、准备材料。 2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧...

菇香奶酪虾肉盏

菇香奶酪虾肉盏

做法:1.鲜虾去头去壳去虾线,洗净用厨房纸巾拭干水分. 2.把虾...

香煎老豆腐

香煎老豆腐

做法:1、将老豆腐切成6厘米长,3厘米宽,3厘米厚的片,放入...

优格咖哩炖牛腱

优格咖哩炖牛腱

做法:1.洋葱切丝,马铃薯切块,熟牛腱切块,咖哩块切碎备用...

雪莲甜汤

雪莲甜汤

做法:1.枣以清水沖洗干净;雪莲以清水浸泡4小时备用。 2.作法...

蒜头豆豉蒸乌头

蒜头豆豉蒸乌头

做法:1.乌头鱼劏好,洗净,沥干水备用。(鱼肚里有一大块脂...

蛋黄椰丝球

蛋黄椰丝球

做法:1。黄油软化,放入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions