使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

奇香排骨

食材

材料:猪排骨1000克,生抽酱油2汤匙,糖1汤匙,料酒3汤匙,香油1汤匙,葱2根,姜20克,面粉,青椒100克,小红辣椒50克,干红辣椒10-15个,豆瓣酱1汤匙,蒜20克,洋葱100克,花椒10-15颗,盐少许

做法

奇香排骨
做法: 排骨洗净沥干,然后切条,如果家里过不大可以把长条排骨剁成两节,葱切马儿朵,姜切末。
排骨用生抽酱油2汤匙,糖1汤匙,料酒3汤匙,香油1汤匙,葱节和姜末搅匀,腌过夜。(中间可以翻几次)
炸排骨时,锅里放足够多的油,油热后改中火炸。将排骨先一块块放入面粉中打滚,然后抖去多余面粉,依次放入油锅中。(量大的分几次炸)
排骨一般中火炸5-7分钟即可(用筷子插肉,能够轻松插入拔出就好了),炸好的排骨捞出沥油。
所有排骨都炸好就要开始炒了。炒之前,将干辣椒剪成节,新鲜辣椒切小节,蒜和洋葱切小片。
炒锅烧热改中火,放入2汤匙油,再放入豆瓣酱炒散,接着放入干辣椒、青椒、红辣椒、蒜片、洋葱片、花椒和少许盐翻炒均。
将排骨放入,一起用中小火翻炒到蒜片有点干了就差不多了(炒的过程中可以放点点糖或味精提味)。

其他菜谱

苦瓜焖排骨

苦瓜焖排骨

做法:先把苦瓜炒熟 再放一些油到窝,但是一定窝一定要好热...

酸辣鱼片

酸辣鱼片

做法:1.先把食材洗净、石斑鱼肉切片。 2.将石斑鱼肉片先加入...

葡萄干奶油土司

葡萄干奶油土司

做法:1.将材料1拌匀溶化后,加入材料2中拌成粗糙的面糰。 ...

虾皮卷心菜

虾皮卷心菜

做法:1.卷心菜剥下叶片洗净,用手撕成小片;虾皮洗净,沥干...

土豆鸡块

土豆鸡块

做法:1.先准备鸡块,如果鸡腿是带骨头的,将骨头剔除后先在...

冻豆干炒腊肉

冻豆干炒腊肉

做法:1.准备工作要做足:腊肉用水泡半小时洗净切片备用,冻...

蟹肉豆腐

蟹肉豆腐

做法:1.豆腐切长条状;蟹肉解冻后入沸水中氽烫,捞出沥干...

炸菜蒸鱼

炸菜蒸鱼

做法:将鱼放好,倒入生抽和炸菜,加点姜丝去腥。 在不锈钢...

比萨饼

比萨饼

做法: 按制作面包面团的方法调制面团。 将面团分割为150—...

酸奶腰果紫米糕

酸奶腰果紫米糕

做法: 1、紫米提前洗净浸泡一晚 2、泡好的紫米带水放入高压...

香酥排骨

香酥排骨

做法:1.煮香料水:将精盐、葱段、姜块、花椒、料酒加清水放...

五香萝卜干

五香萝卜干

做法: 1、萝卜洗净,擦干表面。 2、切成5cm左右的长条,排放...

卤蛋

卤蛋

做法:1.取一锅将蛋放入,加水至每颗蛋淹满高出5cm为止,开小...

酱里脊

酱里脊

做法:1.将猪里脊肉去净筋膜,冲洗干净,放入开水中烫去血...

法式吐司

法式吐司

做法:1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。 2.吐司去边...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions