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奶酪蛋挞

食材

材料:低筋面粉 250克 杏仁粉 40克 黄油 120克 砂糖 70克 蛋黄 2个 奶酪馅 奶油奶酪 250克 砂糖 85克 鸡蛋 1个 蛋黄 2个 鲜奶油 200毫升 玉米淀粉 25克 柠檬汁 1汤匙

做法

奶酪蛋挞
做法: 奶油奶酪用水浴法软化,然后加入砂糖拌匀

加蛋黄和鸡蛋拌匀


加鲜奶油拌匀

加入过筛后的玉米淀粉,搅拌顺滑,然后静置5分钟

放柠檬汁拌匀

将蛋糊倒入挞皮,然后放170度烤箱中烤40分钟即可

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