使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

提拉米苏

食材

材料:1.巧克力派6片,2.浓缩咖啡1杯,咖啡酒20公克,3.细砂糖75公克,水75公克,4.吉利丁片2片,5.马士卡彭起司200公克,6.动物性鲜奶油150公克,7.可可粉适量

做法

提拉米苏
做法: (1)将3片巧克力派切成与慕斯模型相同大小,另外3片切成比模型稍小,吉利丁片泡冰水备用。
(2)浓缩咖啡与咖啡酒拌匀备用,细砂糖与水拌匀至糖完全融化成为糖水备用。
(3)吉利丁沥干再隔水加热至50℃融化,即可加入糖水拌匀,再加入马士卡彭起司拌匀。
(4)鲜奶油打至6分发备用,与作法(3)材料充份拌匀即为馅料。
(5)将作法(1)与模型同大的巧克力派1片浸入作法(2)的混合咖啡液中片刻,再取出置入模型内,接着再倒入作法(4)的馅料,再次排入1片稍小并浸泡过咖啡液的巧克力派,再倒入一层馅料至满即可。
(6)入冰箱冷冻2小时至完全凝结即可取出脱模,上面再洒上一层可可粉即可。

其他菜谱

咸酥剑虾

咸酥剑虾

做法:1.剑虾剪去长鬚洗净沥干,在表面撒上地瓜粉备用。 2.葱...

拇指果酱饼

拇指果酱饼

做法:1、烤箱预热设置175°C 2、将黄油和白糖搅拌至平滑,搅拌...

番茄肉酱排骨锅

番茄肉酱排骨锅

做法:1、小排切小块汆烫,番茄切大丁状。 2、水或高汤者开后...

象拔蚌仔煮萝卜丝

象拔蚌仔煮萝卜丝

做法:材料:象拔蚌仔500克、萝卜600克、葱段15克,姜汁、胡椒...

风味蒸肉

风味蒸肉

做法:1.将猪五花肉切片,码放在大碗中,备用; 2.将香菇洗净...

醉鸡

醉鸡

做法:1.将土鸡腿洗净去骨后加入盐一起腌渍30分钟备用。 2.取...

蚂蚁搬砖

蚂蚁搬砖

做法:1、冬瓜切成长5厘米,宽2厘米,厚0.2厘米的薄片,拍上生...

生姜醋

生姜醋

做法:将材料A煮开后加入柴鱼片,熄火过滤,冷却后加入姜泥...

芋儿烧肉

芋儿烧肉

做法: 1、将肉洗净,切成1寸左右的方块; 2、炒锅烧热,放适...

洋梨塔

洋梨塔

做法:1.奶油置于室温软化,将杏仁粉、糖粉、低筋面粉一起过...

萝卜炖肉

萝卜炖肉

做法:1.猪肉和白萝卜洗净切块备用。 2.猪肉块放沙锅加适量水...

芦笋炒腊肉

芦笋炒腊肉

做法:1.芦笋洗净切段,腊肉切薄片。 2.锅内热油,倒入姜丝,...

虾仁豆芽蛋捲

虾仁豆芽蛋捲

做法:1.豆芽菜洗净;蒜头切片,把所有沾酱材料混合均匀,备...

试做蛋挞

试做蛋挞

做法:1.水粉擀成圆形,包住油粉团。擀成块,摺三摺成长条,...

排骨酥冬瓜汤

排骨酥冬瓜汤

做法:1.小排骨洗净切小块,加入所有腌料拌匀静置约20分钟至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions