使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

客家葱捞肚片

食材

材料:生猪肚片150克,香菜150克,花生仁100克,炸芋丝10克。调料色拉油800克,盐8克,味精5克,香油15克,沙姜米30克,湿淀粉30克,葱白100克。

做法

客家葱捞肚片
做法: 1、肚片洗净,切成厚0.2厘米、长8厘米、宽3厘米的大片,用盐3克、味精2克、湿淀粉抓匀,腌渍15分钟;葱白洗净,切成长6厘米的细丝;香菜洗净,切成长4厘米的段;花生仁洗净,放入清水中浸泡1小时,去皮控水,对半分开,放入烧至五成热的色拉油中小火浸泡5分钟(油温不要超过五成),取出控油;油温降至四成热时,放入肚片小火滑3分钟,取出。
2、锅内留油20克,烧至七成热时放入沙姜米小火爆香,放入肚片大火爆炒3分钟后再香菜段、葱白丝、炸芋丝中火煸炒1分钟,放入炸花生、剩余的盐和味精、香油调拌均匀出锅即可。

其他菜谱

酸辣馄饨

酸辣馄饨

做法:1.提前将虾米用温水浸泡至软,留下泡发虾米的水备用,...

花红柳绿肥牛热汤面

花红柳绿肥牛热汤面

做法: 青瓜洗净切条、西红柿开水烫皮后切片;肥牛片解冻(...

雪菜肉松烩鳕宝

雪菜肉松烩鳕宝

做法:(1)鳕宝切小丁,蒜头拍碎后切末,红辣椒切丝备用。 (...

惰性厨房——芥末芦笋

惰性厨房——芥末芦笋

做法:1.把芦笋去老的根部,切成片,在沸水中焯一下, 2.捞出...

如何帮助考生缓解压力 —— 生津润燥的杏仁苹果煲瘦肉

如何帮助考生缓解压力 —— 生津润燥的杏仁苹果煲瘦肉

做法:1.瘦肉洗净,切成条; 2.苹果洗净,不用去皮,切成大...

馅饼

馅饼

做法:1.面粉加水和成面团,醒20分钟。 2.猪肉剁成肉末,加盐...

印度飞饼

印度飞饼

做法: 高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团,揉至面团表面...

榴莲壳煲鸡

榴莲壳煲鸡

做法:1.榴莲壳、老母鸡、瘦肉分别热水灼煮一下泡冷水晾干备...

蚝油甜豆炒牛肉

蚝油甜豆炒牛肉

做法:1)将甜豆择去老筋洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出后...

猪肉芹菜馄饨

猪肉芹菜馄饨

做法:步骤1:芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎。 步骤...

青豆浓汤

青豆浓汤

做法:1.青豆仁放入沸水中烫熟捞起沥干备用。 2.西芹去粗纤维...

扣三丝

扣三丝

做法:1 将鸡胸肉放入锅里,加清水、姜片、料酒煮15分钟,晾...

无数人赞不绝口的“独门卤菜蘸汁”

无数人赞不绝口的“独门卤菜蘸汁”

做法:1、辣椒粉少半碗加入两勺芝麻,1/4小勺五香粉(要是没...

黄桥小米煎鸡

黄桥小米煎鸡

做法:1、原料切成0.5厘米见方的丁;鸡脯肉用B料腌渍10分钟。...

番薯糖水

番薯糖水

做法:1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions