使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保豆腐

食材

材料:板豆腐1块,生姜20公克,蒜头3颗,长葱1支,红甜椒1/4个,干辣椒3支,太白粉少许,碎花生少许,松子20公克,酒1大匙,鸡粉1/2小匙,水45㏄,细砂糖1大匙,酱油2大匙,胡椒粉少许,醋1又1/2大匙

做法

宫保豆腐
做法: 1.生姜切成薄片,蒜头切片,长葱切4公分长段备用。
2.红甜椒纵切成适当长条状备用。
3.板豆腐切成4公分厚的长方条状,沾裹一层太白粉,入180℃的油锅中炸至表面呈金黄色。
4.另取锅加热适量油,放入干辣椒后,转小火炒至香味释出,加入作法1的材料爆香,再加入红甜椒一起拌炒。
5.将所有调味料混合调匀后,倒入作法4的锅中调味,再放入碎花生与作法3的豆腐略煮。
6.最后以少许太白粉勾芡,撒上松子即可盛盘。

其他菜谱

红烧鸡丁豆腐

红烧鸡丁豆腐

做法:1)将豆腐切成1cm大小的块。鸡丁也切成同样大小的块,...

鲜菇焖面筋

鲜菇焖面筋

做法:1.鲜冬菇及面筋分别洗净焯水。 2.锅内放少量油,烧热后...

猪肉豆腐煲

猪肉豆腐煲

做法:1.将豆腐洗净切成长方块; 2.豆腐下入热油锅中,炸至金...

腊肉炒菜花

腊肉炒菜花

做法:1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊...

香菇Risotto

香菇Risotto

做法:将高汤烧开,停火放在一旁备用,锅中倒入橄榄油,中高...

清香鸡茸

清香鸡茸

做法:把小母鸡放入大同内锅,加姜,葱,盐,加水到10CUPS,加...

花型贝果

花型贝果

做法:1.将高筋面粉、红糖、盐,倒入大钢盆中,再倒入290cc的...

西芹炒猪肝

西芹炒猪肝

做法:1.将猪肝清洗干净,切片用盐、油稍盐十分钟。 2.西芹、...

甜酸蛋黄酱

甜酸蛋黄酱

做法:1.有材料放入小钢盆内隔热水(约50℃)加热,不停地搅拌至...

丑鱼美味清蒸鸦片鱼头

丑鱼美味清蒸鸦片鱼头

做法:1.清蒸就很好吃,洗干净,在盘子里放入料酒和姜片直接...

爆炒螺蛳肉

爆炒螺蛳肉

做法:1.买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲,不停滴搓,这样...

电饭煲焖鸡

电饭煲焖鸡

做法:将鸡肉切块过水,姜切片,葱切段,放入鸡块中,然后加...

香辣龙虾尾

香辣龙虾尾

做法:1.锅中烧热,倒入炒菜油,比平时炒菜用量多一些。热锅...

菠萝鸡丁

菠萝鸡丁

做法:1.将鸡胸肉洗净沥干水分,用刀拍平,切成丁,用盐,鸡...

鱼皮饺子

鱼皮饺子

做法:1.将水发海米、水发香菇、韭黄切成末和猪肉末合在一起...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions