使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保虾仁

食材

材料:虾仁250克,葱段1根,姜末25克,蒜末25克,干辣椒段4根,花生50克,沙拉油30㏄,1.糖1/4小匙,太白粉1茶匙,蛋白1/3颗,酒少许,2.酱油1茶匙,味精1/4茶匙,糖2茶匙,镇江香醋1茶匙,太白粉1/2茶匙

做法

宫保虾仁
做法: 1.将虾仁以少许盐抓洗沖净,用厨纸吸干水份后备用。
2.作法1的虾仁加入调味料1后一起搅拌均匀腌渍备用。
3.将调味料2的酱油、味精、糖、镇江香醋及太白粉一起调匀兑成汁备用。
4.热锅,倒入沙拉油至热,加入作法2的虾仁大火炒至八成熟后约一分钟盛起。
5.同作法4锅,转小火放入干辣椒段炒约半分钟后,加入姜末、葱段、蒜末一起爆香。
6.于作法5锅内放入作法4的虾仁及作法3的兑汁,以中火快炒约1分钟,起锅前放入蒜末、花生炒匀即可盛盘。

其他菜谱

清炒豆苗

清炒豆苗

做法:1、豆苗摘去硬茎,洗净隔干水。 2、热锅下油,将姜丝放...

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

做法:1.豆腐切块,过热水捞起后马上冲凉水待用(水中放两勺...

彩椒鲜果咖哩饭

彩椒鲜果咖哩饭

做法:1.先将油烧热,将鲜果、彩椒先炒一下; 2.放入咖哩砖,...

煎焖苦瓜

煎焖苦瓜

做法:1.苦瓜切成4.5厘米长的筒; 2.将切好的苦瓜放入开水锅中...

波波2号饼干

波波2号饼干

做法:1.黄油放室温软化,与细砂糖一起放入容器,用电动打蛋...

皮冻

皮冻

做法:1.将肉皮放入锅中煮至断生。捞出稍凉后用刀将肥膘肉与...

白粥浸鱼腩

白粥浸鱼腩

做法:1.鱼腩洗干净加入少许料酒、油、盐、鸡精、胡椒、切碎...

香橙海绵蛋糕

香橙海绵蛋糕

做法:1.预热烤箱至160°C。取一个直径二十三厘米的烤蛋糕盘...

豉汁凤爪

豉汁凤爪

做法: 做法: 1、将凤爪清洗干净,去掉爪尖然后对半切开,锅...

甘薯粥

甘薯粥

做法:1、甘薯削皮、洗净、切小块,先用电锅蒸10分钟后取出。...

香煎茄片

香煎茄片

做法:(1)将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀,用盐腌入味...

无水红烧肉

无水红烧肉

做法:将猪五花肉切成块,葱切段,姜切片。将所有用料放入锅...

翡翠虾仁

翡翠虾仁

做法:1、虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡...

缤纷土豆泥

缤纷土豆泥

做法: 土豆洗净去皮,切片蒸熟。 火腿肠、黄瓜、胡萝卜切丁...

西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤

做法:教您西红柿疙瘩汤怎么做,如何做西红柿疙瘩汤才好吃...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions