使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫爆鸡丁

食材

材料:材料: 鸡腿肉 200克 莲藕 200克 红、黄 青椒各 1个 葱、姜、蒜 少许。 调味料: 老干妈辣酱 、盐、糖、香醋、生抽、料酒、鸡精 适量

做法

宫爆鸡丁
做法: 第一步: 鸡肉去皮切丁,同料酒、一个蛋清、淀粉、生抽打浆腌制30分钟。藕、青椒切丁备用。葱切段儿,姜、蒜切片备用。
第二步:调味料老干妈辣酱、生抽、盐,糖、香醋按比例调好,喜欢偏辣的,多放辣酱。喜欢甜酸口味的,就多放些糖、醋。因为要爆炒,所以调好一起放,味道均匀,火候正好。
第三步:上油锅,先多加些油加热。先过藕丁,再过青椒丁,最后滑鸡肉丁。
第四步: 油锅放两大汤匙油加热,倒入葱、姜、蒜煸炒,再倒入所有材料大火爆炒,准备好的调料倒入。最后放鸡精少许,勾芡上油,装盘。

其他菜谱

核桃扒菜

核桃扒菜

做法: 奶油白菜去掉老叶,洗净备用。猴头菇洗净泥沙,切成...

简单炸虾仁

简单炸虾仁

做法:1.虾仁去线切段加入半个蛋清,加少许食用盐、玉米粉,...

蔓越莓抹茶慕斯蛋糕

蔓越莓抹茶慕斯蛋糕

做法:1.牛奶加糖搅拌后,隔水加热煮到65度左右,再加入泡软...

小笼包子

小笼包子

做法:1.雪花粉中加入热水,朝一个方向搅,搅光滑后放在盆里...

香菇油菜

香菇油菜

做法:1、将油菜用清水冲洗干净,然后一切为二,香菇洗净,...

榄菜肉松豆角

榄菜肉松豆角

做法:1.炒锅烧热,倒入清油,加入蒜蓉,爆香;然后再倒入新...

火腿炒饭

火腿炒饭

做法:先将鸡蛋炒散,然后放入葱花、火腿丁和少许盐继续翻炒...

抗冻冷水面

抗冻冷水面

做法:1.取一盘子,将南瓜肉放入盘中再放入蒸笼中,将南瓜蒸...

小炒肉皮

小炒肉皮

做法:1.先煮一锅水,放葱段和姜片,把肉皮放进去煮个15分钟...

韩国泡菜土豆片炒肉

韩国泡菜土豆片炒肉

做法:1.韩国泡菜这个炒五花肉是最好的,可惜我冰箱里没有,...

红枣山药汤

红枣山药汤

做法:1、将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块; ...

金沙虾仁

金沙虾仁

做法:1.去边土司切小丁,放入烤箱以170℃烤至金黄色,需不时...

義式番茄炒蛋燴飯

義式番茄炒蛋燴飯

做法:1 . 將蝦仁放入鹽 , 太白粉攪和 , 再以清水洗淨 。 2 . 鍋...

辣子田鸡

辣子田鸡

做法:1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部。将前腿,腹部,大小...

【私房红烧牛肉面】

【私房红烧牛肉面】

做法:1.牛肉洗净切块飞水去掉血污,捞出 2.锅内放少量油,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions