使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫爆鸡丁

食材

材料:材料: 鸡腿肉 200克 莲藕 200克 红、黄 青椒各 1个 葱、姜、蒜 少许。 调味料: 老干妈辣酱 、盐、糖、香醋、生抽、料酒、鸡精 适量

做法

宫爆鸡丁
做法: 第一步: 鸡肉去皮切丁,同料酒、一个蛋清、淀粉、生抽打浆腌制30分钟。藕、青椒切丁备用。葱切段儿,姜、蒜切片备用。
第二步:调味料老干妈辣酱、生抽、盐,糖、香醋按比例调好,喜欢偏辣的,多放辣酱。喜欢甜酸口味的,就多放些糖、醋。因为要爆炒,所以调好一起放,味道均匀,火候正好。
第三步:上油锅,先多加些油加热。先过藕丁,再过青椒丁,最后滑鸡肉丁。
第四步: 油锅放两大汤匙油加热,倒入葱、姜、蒜煸炒,再倒入所有材料大火爆炒,准备好的调料倒入。最后放鸡精少许,勾芡上油,装盘。

其他菜谱

雪山鲔鱼

雪山鲔鱼

做法:1.鲔鱼生鱼片切成小四方块状;山药洗净去皮,并磨成泥...

妙峰山炸玫瑰

妙峰山炸玫瑰

做法:第一步:将玫瑰花去蒂,取玫瑰花瓣备用 第二步:将白...

煎罗非鱼扒

煎罗非鱼扒

做法:1.芹菜和胡萝卜清洗干净,刨成细丝 2.把芹菜、胡萝卜丝...

圣诞季--椰香戚风

圣诞季--椰香戚风

做法:1.蛋黄+糖搅拌到粘稠颜色变淡,加入椰浆拌匀,边倒边搅...

柠香新奥尔良烤翅

柠香新奥尔良烤翅

做法:1.鸡中翅用姜酒水泡半小时,去掉冰腥味,再加新奥尔良...

清炒萝卜

清炒萝卜

做法:1.萝卜去皮,再用削皮的刀把萝卜削成长薄条,葱切成一...

椰奶咖啡

椰奶咖啡

做法:1.把咖啡粉、红椒碎、丁香和肉桂棒放在咖啡机的蒸馏格...

布朗尼巧克力蛋糕

布朗尼巧克力蛋糕

做法:1.将全蛋、细砂糖、盐用搅拌器打至糖溶解后,再加入溶...

三元枣茶

三元枣茶

做法:1.红枣、莲子分别洗净,泡水30分钟备用。 2.锅中倒入...

山寨KFC鸡米花

山寨KFC鸡米花

做法:1.三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽、料酒、胡椒粉、砂...

鱼露凤翅

鱼露凤翅

做法:鸡全翅4只斩成两半,用三蟹鱼露两大匙,糖大半匙,味...

奶香吐司

奶香吐司

做法:1.把除去黄油外的所有材料揉成面团,揉到起筋后,加入...

雪菜平锅豆腐

雪菜平锅豆腐

做法: 北豆腐用厨房纸巾吸干水分,切成1cm厚、5cm见方的片,...

木瓜椰汁西米露

木瓜椰汁西米露

做法: 1、木瓜去皮切块儿,西米要用凉水泡开(要泡两小时才...

鸭肉咸菜汤饺

鸭肉咸菜汤饺

做法:1. 取锅煮水至沸腾时,放入鸭肉以中火煮12~15分钟后,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions