使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧烤麸

食材

材料:烤麸6个,竹笋1支,红萝卜1条,香菇3朵,姜片3片,酱油膏1大匙,素高汤2杯,细砂糖1大匙,胡椒粉1茶匙,香油1茶匙,香菇素蚝油1茶匙

做法

红烧烤麸
做法: 1.将烤麸放入容器中以流动的冷水浸泡约30分钟,至烤麸膨涨泡后取出,挤干水份备用。
2.竹笋洗净切块、红萝卜去皮洗净切块、香菇泡软切块,备用。
3.热油锅至油温约170℃,放入作法1的烤麸以中火油炸至烤麸表面呈金黄酥脆状,捞出沥干油脂备用。
4.将作法3的油锅再次加热至油温约170℃,放入作法2的竹笋块和红萝卜块,以中火油炸约3分钟,捞出沥干油脂备用。
5.另热一锅,加入少许沙拉油烧热,先入作法2的香菇块和姜片,以中火爆香后,再加入所有调味料、作法3的烤麸、作法4的竹笋块和红萝卜块拌炒均匀,转至小火煮至收汁即可。

其他菜谱

辣炒蒟蒻面

辣炒蒟蒻面

做法:1.鸡柳切成条状后加入1大匙酱油、白胡椒粉和太白粉拌腌...

古早味鸡块

古早味鸡块

做法:(1)将鸡腿洗净,以所有腌料腌约30分钟至入味备用。 (2...

来一盘,萝卜条!

来一盘,萝卜条!

做法:咸萝卜条,切好了,如果很咸就泡一下,不咸就直接放盘...

瑶柱虾米鸡丝粥

瑶柱虾米鸡丝粥

做法:1.瑶柱虾米洗干净热水泡软晾干水备用,鸡肉撕成丝、鸡...

酒渍果干蛋糕

酒渍果干蛋糕

做法:1.将模子铺好纸,备用; 2.用朗姆酒将果干和葡萄干浸泡...

西葫芦荞麦玛德琳

西葫芦荞麦玛德琳

做法:1.把干料混合;鸡蛋打散后加入酸奶; 2.干料的容器内加...

滋补镬仔浸水鱼

滋补镬仔浸水鱼

做法:1、将水鱼放血,用滚水烫过,洗净外衣,开肚取出内脏...

烧鸡焗饭

烧鸡焗饭

做法:做法:烧鸡肉切条备用;开锅下油,下米饭翻炒,然后下...

宁式蟮丝

宁式蟮丝

做法:鳝丝切成五厘米的段,韭芽切成4厘米的段。在锅中倒入...

凤梨炒木耳

凤梨炒木耳

做法:(1)将木耳、凤梨切大块,嫩姜切丝备用。 (2)烧热锅子,...

鲜椒鲈鱼

鲜椒鲈鱼

做法:1、将鲈鱼去鳞、鳃及内脏洗净。 2、青椒,红椒择洗干净...

山药百合牛奶

山药百合牛奶

做法:1.将山药去皮,切成小丁;百合剥开洗净备用。 2.取一砂...

莲子鸡丁

莲子鸡丁

做法:①莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。葱姜切片;鸡丁放...

芒果虾仁沙拉

芒果虾仁沙拉

做法: 干虾仁用温水泡软后放入沸水中汆烫,捞出沥干水分。...

肉末鸡蛋羹

肉末鸡蛋羹

做法:1,鸡蛋朝一个方向打匀,打到基本没了泡泡; 2,加入差...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions