使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小煎仔鸡

食材

材料:主料:嫩鸡脯肉350克,青笋净100克,芹黄25克,化猪油150克,酱油10克,白糖10克,醋10克,味精2克,盐5克,料酒15克,泡辣椒15克,姜片15克,蒜片15克,葱15克,水豆粉50克,清汤适量。

做法

小煎仔鸡
做法: 1、鸡脯肉剞十字花刀,切成4厘米长、1厘米粗的条,装碗用料酒、盐码味,加水豆粉拌匀。
2、青笋去皮,切成约2.6厘米长、0.7厘米粗的条。芹黄切成马耳形。
3、碗内放入酱油、白糖、醋、味精、汤、水豆粉,对成芡汁。
4、锅内猪油烧至七成热,放入鸡肉炒散,烹料酒,下泡辣椒、姜、葱、青笋条,炒匀,下芹黄,再炒几下,烹入汁芡,翻炒均匀,装盘妈成。
注意:
鸡条要切均匀。煎炒火力要旺,油温要高,动作要快。

其他菜谱

墨鱼蒸排骨

墨鱼蒸排骨

做法:1.干墨鱼事先泡发清理干净切块; 2.排骨斩段拿盐腌上,...

粽香江米肉

粽香江米肉

做法:1、五花肉切成0.3厘米厚的片,放25克海鲜酱、50克腐乳汁...

越南风味

越南风味

做法:1.把越南薄饼用温水泡软,泡到能卷的地步就行了 ,不能...

Tuna Tuna地中海沙拉

Tuna Tuna地中海沙拉

做法:1.紫甘蓝、小圆白菜切丝用热水稍微烫下,去除菜的生味...

西班牙锅仔粉

西班牙锅仔粉

做法:(1)鸡肫及猪肉粒以1汤匙橄榄油、红椒粉、盐及胡椒粉混...

香柚鲔鱼沙拉

香柚鲔鱼沙拉

做法:1.葡萄柚洗净去皮,果肉切小块;鲔鱼沥掉油水备用。...

RUM APPLE PIE

RUM APPLE PIE

做法:烤箱预热400F(200C); 苹果切片后与配料拌匀备用; 将...

烤虾仁派

烤虾仁派

做法:(1)将起酥片解冻,每片切成4等份长条状,再将每一等份...

酱烧小土豆

酱烧小土豆

做法:1、小土豆洗净(不用去皮)切两半,平底锅放油烧热,...

汁淋胡麻芥末豆腐

汁淋胡麻芥末豆腐

做法:1.将所有酱汁的材料混合煮开即可熄火,待冷却后放入冰...

玉米球

玉米球

做法:(1)将材料1过筛备用。 (2)材料2拌匀,加入过筛粉类中拌匀...

玉米粥片糕

玉米粥片糕

做法: 1:把油加热,然后把从超市买来的玉米粥片炸松(记得,...

奶蛋蔓越莓布丁

奶蛋蔓越莓布丁

做法:1.将蔓越莓与水一起煮沸约5分钟放凉备用。 2.蛋打匀再过...

素炒空心菜

素炒空心菜

做法:1.适量花生油(妈妈炒青菜习惯在植物油里加一点猪油,...

上汤萝卜丝

上汤萝卜丝

做法:1.将白萝卜切成丝。锅中放水烧开,加少许盐和食用油,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions