使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小蓝梅贝果

食材

材料:高筋面粉250g,小蓝梅50g,蔗糖10g,干酵母2g,盐5g,水140cc(冬天要用温水30度-35度),废焦糖材料:白糖2大勺,水1升,做法:把材料放入锅里中火加热,直到糖水变成褐色,立即加两升水,烧开。,蓝梅奶酪:Creamcheese4大勺,小蓝梅20g,白糖少许,做法:搅拌均匀即可。

做法

小蓝梅贝果
做法:
把材料放入盆中,盐和酵母不要掺在一起,这样会破坏酵母菌。加水揉面团。
和面,用筷子把面粉和水搅在一起,稍微和一下
活好面后放在面板上用力和,直到面团光滑为止。
和面10-15分钟,变成光洁的小面团,就可以了。
分份儿,团成小面团,收底
附上一块潮湿的布以防面团干燥。
压扁面团
把面团卷起来,措成20CM的长条
压扁一边,用来包住另一边。(参见步聚图)
废焦糖做法:把材料放入锅里中火加热,直到糖水变成褐色,立即加两升水烧开。(参见步聚图)
焦糖水开后,煮面包圈,单面30秒,放入预热200度的烤箱15分钟,就可以了。

其他菜谱

素炒紫甘蓝

素炒紫甘蓝

做法:紫甘蓝切丝 葱切丝 锅底少量色拉油,待油温7成热时,放...

鲜肉月饼

鲜肉月饼

做法:过程: 1.先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻...

剁椒丝瓜炒蛋

剁椒丝瓜炒蛋

做法:1、丝瓜去皮切滚刀块; 2、锅中油热后,放入鸡蛋,...

鲜奶酪

鲜奶酪

做法:1.将吉利丁泡水至软化。 2.将鲜奶、鲜奶油和细砂糖一起...

青瓜山楂条

青瓜山楂条

做法:1.原料:青瓜,山楂糕. 2.做法:黄瓜去皮切条,山楂糕切...

兰花豆干

兰花豆干

做法:1.白豆腐干先用水煮一下,放凉后,顶刀斜切,连刀切到...

鸡肉灌汤包

鸡肉灌汤包

做法:1.将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团; 2.将鸡肉剁...

双色木瓜盅

双色木瓜盅

做法: 木瓜去籽,从中间挖出部分果肉,成为木瓜盅,挖出的...

香麻藕片

香麻藕片

做法:1.莲藕去皮洗净,切薄片放入清水去除藕粉。 2.锅内烧开...

西岳宝扇

西岳宝扇

做法:1、将牛肉修成厚约0.2厘米的扇形片6片,依次用木槌捶松...

水晶虾仁包子

水晶虾仁包子

做法:1.制作馅料:先将虾仁切碎后和什锦菜、葱花混合,加...

雙層美式臘腸比薩

雙層美式臘腸比薩

做法:1.取一片厚片披薩皮,塗上調味料,撒適量起司絲(材料...

小米沙拉

小米沙拉

做法:1.洋葱洗净切丝;小米洗净煮至8成熟,沥出水分。 2.生菜...

泰式酸辣虾汤

泰式酸辣虾汤

做法:(1)草虾去头,洗净备用。番茄、香菇、洋菇洗净后切片,...

香煎蔬菜饼

香煎蔬菜饼

做法:1.土豆一个擦丝后过水淘洗两遍,洋葱半个切碎、木耳、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions