使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干烧蹄筋

食材

材料:主料:猪蹄筋,猪瘦肉,泡辣椒,葱白段,姜,牙菜,精盐,味精,糖色适量。胡椒粉,料酒,鲜汤,芝麻油,花椒,菜油。

做法

干烧蹄筋
做法: 1、猪肉剁成肉末。牙菜洗净切成长1.5厘米的节。泡辣椒去蒂,籽切成长段、姜拍破;
2、干猪蹄筋用温水泡软、去油皮和杂质,放在90度开水中焖至软;
3、炒锅至旺火上,放油烧至四成热。下泡辣椒、姜,葱炒香,加入鲜汤,料酒,精盐,味精,糖色,胡椒粉,蹄筋改用小火烧至软入味,铲出;
4、菜油烧至三成热,放猪肉末烧香,加料酒,牙菜节炒香,倒入烧蹄筋的汤汁和蹄筋,自然收汁,待汁干亮油,蹄筋发亮时放入芝麻油推匀装盘即成。

其他菜谱

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

做法: 重要的要算是准备工作了。买来的鱼就是已经杀好的,...

五味海鲜翡翠面

五味海鲜翡翠面

做法:(1)将菠菜面放入沸水中汆烫至熟,用网杓捞起,并迅速放...

奶酪焗蔬菜

奶酪焗蔬菜

做法:1、西兰花,白菜花洗净,拆成小朵;口磨洗净切片,胡...

韭菜猪肉锅贴

韭菜猪肉锅贴

做法:1、海米用温水泡发至软,沥干水分,切碎备用; 2、猪肉...

蟹皇豆腐羹

蟹皇豆腐羹

做法:蓝蟹上蒸笼隔水蒸刚熟拆肉与黄剩于大碗备用,豆腐切成...

肉酱披萨

肉酱披萨

做法:(1)先将材料全部准备好,就可以开始作了。 (2)披萨面饼...

迷你可颂

迷你可颂

做法: 1、将面团原料放在一起,揉至面团表面光滑,有很好的...

豆豉鸡丁

豆豉鸡丁

做法:1 鸡肉,蒜薹切丁,红辣椒切小段 2 鸡肉用料酒,生粉抓...

烧烤扇贝香

烧烤扇贝香

做法:(1)将扇贝洗净沥干,排入烤盘中。 (2)再将蒜味烤肉酱放...

芝麻牛角可颂

芝麻牛角可颂

做法:1.将材料中除了奶油、裹入油以外的材料,全部放入搅拌...

冬菇鸡粒烧茄子

冬菇鸡粒烧茄子

做法: ...

海鲜豆腐扒茄块

海鲜豆腐扒茄块

做法:1、茄子洗净,去皮后改刀成长5厘米、厚1厘米的菱形块,...

川烧阶梯虾视频

川烧阶梯虾视频

...

迷迭香焗烤海鲜饭

迷迭香焗烤海鲜饭

做法:1.制作焗汁:锅中倒入适量橄榄油烧热,先爆香洋葱丁及...

奇妙炸蛋

奇妙炸蛋

做法:(1)皮蛋去壳,用洁布抹净。 (2)虾肉搅碎,加入调味料,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions