使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

小炒水鱼

食材

材料:主料:甲鱼(又称水鱼)500克,尖红辣椒50克。调料:色拉油1000克(约耗100克),盐7克,味精2.5克,葱段、姜米、蒜蓉各25克,料酒、香油、红油各5克,高汤75克。

做法

小炒水鱼
做法: 1、甲鱼宰杀洗净,剁成2厘米见方的小块。尖红辣椒切段。
2、锅烧油至六成热,下甲鱼炸至软糯起虎皮皱捞出,沥干油分。
3、勺加底油,下姜、蒜、尖红椒煸香,下甲鱼同炒,烹料酒,下盐、味精调味,烹入高汤中火焖6分钟至甲鱼进味,旺火收浓汁,淋红油、香油,撒葱段即成。

其他菜谱

咖哩乌龙面

咖哩乌龙面

做法:1.洋葱切丝;五花薄片肉切适当大小;冷冻熟乌龙面放入...

节瓜龙骨汤

节瓜龙骨汤

做法:1.将节瓜洗净切大块,龙骨也是如此。 2.将龙骨汆水,与...

红酒油醋汁

红酒油醋汁

做法:取一碗,将所有材料混合搅拌均匀即可。 ...

泰式凉拌酱汁

泰式凉拌酱汁

做法:将材料B混合均匀,加入材料A即可。 用途:用于海鲜烫熟...

我的食谱

我的食谱

做法:鸡块上色 土豆炸熟 ...

节瓜炆大肉

节瓜炆大肉

做法:1.洗净后连皮切成日字形方块,用盐和酒腌好待用。 2.节...

油拌芹菜

油拌芹菜

做法:芹菜洗净,切成段,用沸水焯一下,冷却后同蒜末、花椒...

红豆饼

红豆饼

做法:1.)将红豆沙分成六份,揉成圆球备用。 2.)把酥皮同样分...

鱼香虎皮蛋

鱼香虎皮蛋

做法:1、准备材料。 事先将鹌鹑蛋煮熟,大约5分钟。煮好后倒...

香肠炒西芹

香肠炒西芹

做法:1.香肠切片,西芹洗干净切片,蒜拍碎 2.锅里放少许油,...

素佛跳墙

素佛跳墙

做法:1.芋头块以中火油炸至表面略呈金黄色即取出,沥干油脂...

麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐

做法:1.将臭豆腐洗净,香菇切丝,姜切末,鸭血先切成大块再...

瑶柱淡菜焖节瓜

瑶柱淡菜焖节瓜

做法: 瑶柱和淡菜用温开水加盖浸泡15分钟至回软,取出瑶柱和...

大蒜炒五花肉

大蒜炒五花肉

做法:1.大蒜去掉老叶,洗净切段用清水浸一下,芹菜切段,五...

拉布拉多酥

拉布拉多酥

做法:1.将面粉加黄油 白糖 牛奶充分的揉到表面光滑,盖上保...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions