使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

广式清蒸鲈鱼(盲曹)

食材

材料:一斤半鲈鱼(盲曹),葱,姜,生抽(或蒸鱼豉油),油

做法

广式清蒸鲈鱼(盲曹)
做法: 1.杀鱼的时候,鱼肚子里那层黑黑的膜,一定要刮干净,否则会带腥味儿。刮干净后,用一点点的醋稍微涂一层,除去腥味儿。

2.蒸的时候,除了在鱼底放几个葱段,其他就啥都不用了。一般规格的鱼,大约是水开后八分钟起锅。多一分钟太老,少一分钟太生,老公原话说。

3.拿出来后,把葱段扔掉,蒸鱼用的水全部倒掉。

4.然后,放油烧热,葱,姜丝爆炒一下子,从头到尾地淋在鱼身上。

5.最后将蒸鱼豉油或生抽适量淋在鱼身上即成。

其他菜谱

‘色诱’你- 【糖醋鱼丸】

‘色诱’你- 【糖醋鱼丸】

做法: 1、香菇,胡萝卜,鱼肉,分别用搅拌机搅成泥; 2、混...

翡翠海鲜炒面

翡翠海鲜炒面

做法:1.将中筋面粉和抹茶粉混合搅拌后备用。 2.将水和盐混合...

鱼香茄子

鱼香茄子

做法:茄子切成滚刀块儿 放入盐水中先泡上,15分钟后用厨房用...

瑶柱排骨煲仔饭

瑶柱排骨煲仔饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。干贝泡热水3小时,再...

海鲜打边炉

海鲜打边炉

做法: 将甲鱼放入盆中,倒入热水,令其排尽杂质,然后剁去...

国产沙拉

国产沙拉

做法:有用料切丝待用。 把所有调料兑成汁。 把所有菜丝放进...

布列塔尼式烩土豆

布列塔尼式烩土豆

做法:(1)烤箱加热,温控开关调至200度;土豆削皮,洗净,控干...

凉拌鲷鱼皮

凉拌鲷鱼皮

做法:1.鲷鱼皮切丝后,放入约80℃的热水汆烫过后,立即捞起...

凉拌牛肉淋酱

凉拌牛肉淋酱

做法:将材料B切成细末,与材料A混拌均匀即可。 用途:适用于...

香肠煲仔饭

香肠煲仔饭

做法: 广式香肠切片,大米淘洗干净,将香肠片与大米一同放...

阳春白雪

阳春白雪

做法:1.豆腐对半切开,瘦肉切条后用酱油和盐腌好,胡萝卜、...

鱼香肉酱

鱼香肉酱

做法:1.取锅烧热后倒入2大匙油,加入蒜末、姜末、葱末爆香。...

宁波炒年糕

宁波炒年糕

做法:1.年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。 2.热...

酪梨酱汁

酪梨酱汁

做法:将所有材料放入调理机中打成泥状即可。 ...

竹笋炒三丝

竹笋炒三丝

做法:1.竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝,放入滚沸的水中煮熟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions