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当归面线

食材

材料:当归3片,黄耆1片,枸杞2大匙,面线1束,高汤2又1/2杯,水2又1/2杯,米酒1/2杯,香油1大匙,盐2小匙

做法

当归面线
做法: (1)将当归、枸杞、黄耆放在筛网中用清水沖洗干净。
(2)将高汤调入1倍水一起煮滚后放入当归、枸杞、黄耆一起熬煮20分钟。
(3)加入所有调味料煮滚后熄火即为面汤。
(4)另煮一锅热水,待水滚沸后放入面线煮熟。
(5)将面线用网杓捞起,放入汤碗中。
(6)倒入面汤即完成。

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