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当归鸭肉

食材

材料:鸭肉1200公克,药膳卤汁2400㏄

做法

当归鸭肉
做法: 1.将鸭肉用水沖洗干净,剁成小块状,再放入滚水中略汆烫后捞起。
2.取锅,加入药膳卤汁煮至滚沸,再放入作法1的鸭肉,改转小火卤约50分钟即可熄火。

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