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微波番茄虾

食材

材料：主料：虾 10只 辅料：彩椒 半个 调料： 酱油1大勺；蚝油1大勺；番茄酱30克；白砂糖5克；玉米油30毫升；红葡萄酒2大勺

做法

微波番茄虾
做法： 1、鲜虾洗净、沥干水分
2、用剪刀剪去虾的须子，划开虾的背部、用牙签挑去虾线，倒入少许葡萄酒，腌制15分钟左右
3、将一大勺玉米油放入微波可用的容器 封上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟
4、取出容器，掀开保鲜膜，放入腌制好的鲜虾
5、重新蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟
6、取出容器，用筷子将虾翻个面，放回微波炉，继续以高火叮两分钟左右
7、将剩余的15ml玉米油放入另一个可微波的容器中，蒙上保鲜膜，留一小口疏气，高火叮两分钟；取出容器，放入番茄酱
8、放入红烧酱油、蚝油、少许白砂糖搅拌均匀，重新放回微波炉，高火叮一分钟左右
9、取出容器，掀开保鲜膜，放入先前处理过的虾，混合均匀，蒙上保鲜膜，留一小口疏气，再次以高火叮一分钟即可

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