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微笑蛋糕

食材

材料:鸡蛋6个,细砂糖130g,面粉280g,香草粉1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),牛奶40ml,泡打粉2茶匙(10g),黄油少许,巧克力酱100g

做法

微笑蛋糕
做法:
将鸡蛋和细砂糖混在一起打发至起泡,把面粉、盐、香草粉混合均匀,然后和牛奶一起慢慢加入鸡蛋糊搅匀。
烤盘涂少许黄油,并均匀撒上少许面粉。把打好的面糊放入挤花袋中,均匀挤在烤盘上。
ACA烤箱预热至170℃,将烤盘放入,烤10分钟左右。然后将两块蛋糕中间抹些奶油或者果酱,两两粘合起来。最后用巧克力酱制成头发、小脸的装饰即可。

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