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意式千层面lasagna

食材

材料：1、千层面lasagna（我买的是oven ready的，也就是烤之前不用煮，但如果是买的普通的千层面，就得先煮软后再放入烤箱中） 2、牛肉末，洋葱1个切丁，pasta酱（没有也就直接用番茄酱好了），意大利调味碎（或者直接用basil碎） 3、鸡蛋1个，mozzarella cheese，parmesan cheese，ricotta cheese（家里没有，就用的cream cheese，事实证明还是不能偷懒，要用ricotta！）

做法

意式千层面lasagna
做法： 1、热锅热油，下牛肉末翻炒，然后倒入洋葱丁翻炒，加入盐、意大利调味碎或干罗勒碎、意面酱或番茄酱一起熬2-3分钟关火，边熬边搅防止糊底。
2、ricotta cheese里打入一个鸡蛋，混合均匀备用。
3、接下来就是最开心的一层一层铺面和馅了：最底下先铺一层熬好的酱，以防烤的时候cheese和面粘住容器底；然后铺一层面片，再铺一层酱，再铺一层ricotta cheese，再铺一层马苏里拉cheese，再撒一层parmesan cheese；依次类推一直铺满整个容器。但最上面一层就不需要ricotta了，铺好酱汁以后直接铺上满满的马苏里拉cheese，然后撒上
parmesan。
4、烤箱预热430°F，烤50-60分钟。（前40分钟可用锡纸盖住以免cheese先烤糊，最后10-15分钟把锡纸拿掉，让cheese上色烤香）

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